Resep Vegetarian untuk diet: Cara membuat Mixed Tumis Sayuran

Resep Vegetarian untuk diet: Cara membuat Mixed Tumis Sayuran – Sayuran yang akan dipakai dalam resep ini yaitu brokoli. Sepertinya brokoli menjadi juaranya dalam bahan membuat resep sayuran. Brokoli lebih banyak dipilih daripada kembang kol (yang berwarna putih) karena lebih banyak mengandung vitamin dan mineral. Vitamin K dan B6 yang terkandung dalam brokoli berfungsi mempercepat dalam pembekuan darah. Brokoli juga mengandung antioksidan sehingga dapat menangkal penyakit kanker. Meskipun harganya lebih mahal dibandingkan dengan kembang kol, brokoli tetap menjadi pilihan konsumen. Selain sayuran, resep cara membuat mixed tumis sayuran juga menggunakan bahan buah mangga. Mumpung masih musim mangga jadi resep ini tergolong mudah untuk dibuat. Bumbu yang dipakai juga mudah ditemui di pasar atau supermarket.

Rasa hasil resep mixed tumis sayuran akan sedikit asam. Karena selain mangga resep ini akan menggunaan sari jeruk dan lemon. Wah…..jadi bisa bayangin kan segarnya saat masakan masuk dalam mulut? Nano-nano tapi enak rasanya. Langkah-langkah untuk membuat resep ini bisa dilihat di bawah ini.

Resep Vegetarian: Resep Cara membuat Mixed Tumis Sayuran

Bahan membuat Mixed Tumis Sayuran

  • 1 buah Brokoli, potong
  • 1 buah mangga muda, kupas lalu potong memanjang seperti korek api
  • 1 btg daun bawang, cincang halus
  • 1 paprika merah, iris tipis memanjang
  • 2 sdm minyak sayur
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 ruas jahe, cincang halus
  • 100 gr ayam bagian dada (optional)
  • Bahan Saus:
  • 1 sdm sari jeruk
  • 2 sdm saus kecap
  • 2 sdm sari lemon
  • sedikit cuka beras (optional)
  • 1 sdt minyak wijen
  • 2 sdm maizena
  • garam
  • gula

Cara membuat Mixed Tumis Sayuran

  1. Rebus brokoli terlebih dahulu sampai setengah matang.
  2. Siapkan mangkok untuk menyiapkan bahan saus. Masukkan bahan saus lalu aduk sampai tercampur semuanya.
  3. Siapkan teflon lalu tambahkan minyak sayur. Masukkan bawang dan jahe kemudian tumis sampai baunya harum.
  4. Tambahkan ayam (optional) masak sampai kurang lebih 3 menit. Kemudian masukkan brokoli, paprika, dan mangga muda. Aduk sebentar dan tunggu sampai sayuran layu.
  5. Masukkan saus yang sudah dibuat sebelumnya, tambahkan garam lalu cicipi, bila rasanya kurang masih bisa ditambah lagi.
  6. Tunggu beberapa saat sampai bumbu meresap dalam semua bahan.
  7. Terakhir tambahkan daun bawang yang sudah dicincang. Angkat, lalu siap dihidangkan.

Cara Penyajian: Hidangkan dalam piring lalu taburi dengan bawang goreng.


Artikel di cari :

cara membuat basreng mentah, batagor sekolahan, modern mom hari ini, resep masakan cepat saji tradisional, resep membuat cilung basah, resep aneka es layak jual, resep es unik layak jual, resep kemplang gresik, resep aneka wedangan, resep dessert kontinental dingin, resep bakwan kawi, resep tumis daun singkong toraja, resep gorengan samarinda, resep jajan mercon pasuruan, ondol khas purbalingga, resep kaki naga sayuran, resep appetizer kontinental, es lilin malaysia, resep masak rajungan berkuah, kumpulan resep appetizer kontinental, resep burger mini seribuan, resep orong orong 41, resep es cao, Resep modern mom, puyam, resep glodak, content, jajan pleret, resep snack orong orong, resep ento ento kelapa

Resep Vegetarian untuk diet: Cara membuat Mixed Tumis Sayuran | penulis artikel | 4.5