Resep membuat selada ikan kakap bakar

Resep membuat selada ikan kakap bakar – Biasanya ikan kakap hanya diolah dengan digoreng saja tetapi kali ini akan disajikan lebih berbeda agar mempunyai cita rasa yang berbeda, ikan kakap disini akan disajikan dengan selada tentu akan menghasilkan cita rasa yang enak dan lezat. Agar menghasilkan masakan yang enak setidaknya belilah ikan kakap yang masih segar dan selada yang baru dipetik atau msh segar.

Resep membuat selada ikan kakap bakar

Resep membuat selada ikan kakap bakar

Bahan membuat selada ikan kakap bakar

  • 500 g fillet ikan kakap, potong kotak-kotak
  • 2 sendok teh air jeruk limau
  • 1 sendok teh bawang putih parut
  • 1/2 sendok teh garam
  • Tusuk sate secukupnya
  • 1 buah tomat, cincnag kasar
  • 10 buah cabai rawit, iris halus
  • 5 butir bawang merah, iris tipis
  • 1 buah cabai merah, buang bijinya, iris halus
  • 100 g daging buah mangga muda, serut halus
  • 1/2 sendok teh garam
  • 4 sendok makan air jeruk limau
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 4 helai daun selada bokor/kropsia, cabik-cabik kasar

Cara membuat selada ikan kakap bakar

  • Remas-remas potongan ikan dengan air jeruk, bawang putih dan garam. Diamkan sebentar
  • Tusuk setiap 4 potong fillet ikan dengan tusuk sate. Bakar di atas bara api hingga kering dan matang. Angkat
  • Taruh tomat bersama bahan lain kecuali daun selada bokor, dalam mangkuk saji. Lepaskan daging ikan dari tusuk sate, aduk rata
  • Biarkan selama 30 menit tambahkan daun selada bokor, sajikan

Artikel di cari :

how to make ikan bakar dalam bahasa inggris

Resep membuat selada ikan kakap bakar | masakan | 4.5