Resep Membuat Pepes Pindang Bakar Pedas

Resep Membuat Pepes Pindang Bakar Pedas – Untuk menyajikan lauk di rumah sangat diperlukan variasi agar tidak merasa bosan. Jika masakan yang disajikan monoton dan kurang menggugah selera, akhirnya semua anggota keluarga protes dan memutuskan untuk makan di luar. Pengeluaran bulanan malah semakin besar. Untuk mengatisipasi kebosanan dalam penyajian lauk di meja makan, penulis akan membagikan resep sedap dan lezat pepes.

Resep Membuat Pepes Pindang Bakar Pedas

Resep Membuat Pepes Pindang Bakar Pedas

Pepes merupakan salah satu resep yang sangat fleksibel. Bahan utama yang digunakan untuk membuat pepes bisa bermacam-macam seperti berbagai macam jenis ikan. Kali ini penulis akan berbagi resep membuat pepes pindang bakar pedas yang dibungkus daun pisang. Jika anda berada di kota besar dan kesulitan mendapatkan daun pisang, bisa diganti dengan kertas alumunium foil meskipun hasil akhirnya tidak semantap menggunakan daun pisang. Lauk yang satu ini sangat cocok bila dihidangkan dengan sayur berkuah bening ataupun santan contohnya sayur bayam dan sayur nangka. Penjelasan mengenai bahan dan cara membuat pepes pindang bakar pedas dapat dilihat di bawah ini.

Bahan Membuat Pepes Pindang Bakar

  • 3 buah Pindang; hilangkan kepala dan durinya
  • 1 lembar Daun Pisang/kertas alumunium foil
  • 1 genggam Kemangi
  •  2 buah tusuk gigi
  • 1 buah tomat; iris tipis

Bahan Halus:

  • 5 buah Bawang Merah
  • 4 buah Bawang Putih
  • 1 buah Tomat Merah
  • 7 buah Cabai Merah
  • 6 buah Cabai Rawit
  • 2 butir Kemiri
  • Garam; secukupnya
  • Gula; secukupnya

Cara Membuat Pepes Pindang Bakar Pedas

  1. Haluskan semua bahan dengan cobek/blender. Campur bahan sambal dengan tomat segar yang diiiris tipis.
  2. Siapkan 1 lembar daun pisang/kertas alumunium foil.
  3. Ambil satu sendok bumbu halus lalu letakkan dalam daun pisang.
  4. Letakkan pindang diatasnya dan ulangi membuat lapisan tersebut.
  5. Tambahkan kemangi sebelum daun di gulung.
  6. Gulung daun pisang dan sematkan tusuk gigi di kedua sisi daun. Kalau memakai kertas alumunium foil cukup kunci ujungnya dengan memutar kertasnya. Tujuan mengunci dua ujungnya supaya tidak bocor ketika dikukus.
  7. Kukus selama kurang lebih 20-30 menit.
  8. Keluarkan dari kukusan dan biarkan agak dingin.
  9. Bakar pindang sampai kulit daun cokelat dan bau harumnya keluar.

Artikel di cari :

resep kicik pindang, resep pepes pindang jawa timur, pepes pindang kelapa muda, pepes piritan, teks prosedur membuat roti bakar, cara membuat roti bakar yg tahan lama, pasangan urab, pepes pindang sayur bayam, pindang patin kuah kental, resep brengkes kutuk, resep brengkes pindang kelapa, resep lauk hajatax, bumbu pepes pindang, pepes kopyor, cara membuat pepes pindang tuban, gambar sayur asem pepes, jualan aneka pepes, lauk yang enak untuk buras, macam macam pindang, macam-macam pepes, olahan pindang keret, pepes klandingan, tewel pindang

Resep Membuat Pepes Pindang Bakar Pedas | penulis artikel | 4.5