Resep membuat opor ayam untuk lebaran

Resep membuat opor ayam untuk lebaran – Setelah menjalankan bulan puasa selama 1 bulan umat muslim pasti merayakan hari raya idul fitri. Setiap lebaran semua keluarga berkumpul dan tidak pernah ketinggalan untuk memasak hidangan lebaran yaitu opor ayam dan lontong atau ketupat. Opor biasanya banayk disuka anak-anak kecil karena sayurnya yang gurih dan enak. Berhubung sebentar lagi lebaran tidak salahnya artikel ini akan membahas resep membuat opor ayam yang enak dan lezat. Resep membuat opor ayam untuk lebaran sebagai berikut.

Resep membuat opor ayam untuk lebaran

Resep membuat opor ayam untuk lebaran

Bahan membuat opor ayam untuk lebaran

  • 1 ekor ayam kampung, potong menjadi berberapa bagian
  • 250 ml santan kental
  • 1000 ml santan encer
  • 1 batang sereh
  • 2 cm lengkuas
  • 2 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • Minyak untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan

  • 1 sdt merica butiran
  • 1 1/2 sdt ketumbar
  •     1 sdt jinten
  •     4 siung bawang putih
  •     7 siung bawang merah
  •     5 butir kemiri
  •     2 cm kunyit
  •     1 cm jahe
  •     Garam & gula pasir secukupnya

Cara membuat opor ayam untuk lebaran

  1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas.
  2. Masukkan ayam, aduk hingga ayam tercampur bumbu.
  3. Tambahkan santan encer, masak sampai ayam empuk.
  4. Setelah ayam empuk, masukkan santan kental, aduk terus agar santan tidak pecah.
  5. Masak sampai mendidih dan matang.
  6. Siap dihidangkan dengan lontong / ketupat

Artikel di cari :

menu pendamping opor, Kentaki 1000an, donat paha ayam 1000, lomba masak olahan ayam, membuat ayam kentaki untuk, menu pasangan opor, opor ayam cocok nya dengan sayur apa?, pasangan untuk masakan opor, resep opor ayam banjar

Resep membuat opor ayam untuk lebaran | masakan | 4.5