Resep Membuat Kue Sus yang Enak

Resep Membuat Kue Sus yang Enak – Sus berasal dari bahasa Belanda; Soes yang berbentuk rongga dengan isian vla di dalamnya. Cara pembuatannya terpisah dan bertahap yang terdiri dari pembuatan kulit dan isi. Kue soes menyerupai kubis yang di dalamnya berisi vla dari olahan susu membuat kue ini tidak dapat bertahan lama karena cepat basi. Tapi kalau disimpan baik di lemari es, kue soes bisa bertahan lebih lama.

Resep Membuat Kue Sus yang Enak

Resep Membuat Kue Sus yang Enak

Coba aja yuk resep kue soes yang sederhana dan mudah dibuat di rumah. Bisa disajikan saat acara santai ataupun resmi, ditemani dengan secangkir teh panas. Selamat mencoba!

Bahan kulit:

  • 1/2 sdt garam
  • 250 ml air
  • 125 gr margarine
  • 125 gr tepung terigu protein sedang
  • 1/4 sdt baking powder
  • 4 butir telur

Cara membuat:

  1. Didihkan air dalam panci kecil. Lalu tambahkan margarine dan garam. Rbus semua bahan hingga mendidih.
  2. Masukkan terigu perlahan-lahan sambil terus diaduk hingga terbentuk adonan yang rata, kental dan kalis. Angkat lalu diamkan.
  3. Setelah adonan menjadi hangat, masukkan baking powder dan telur satu per satu sambil diaduk rata.
  4. Tuang adonan ke plastik segitiga yang sudah dipasang cetakan ujungnya.
  5. Bentuk diatas loyang yang sudah diolesi margarine.
  6. Oven dengan suhu 200 °C selama ± 20 menit.

Bahan vla:

  • 300 ml susu cair
  • 1/4 sdt garam
  • 4 sdm maizena
  • 1/4 sdt pasta vanili
  • 1 sdm rum
  • 2 sdm tepung terigu
  • 75 gr gula pasir
  • 2 butir telur kuning
  • 1 sdm mentega

Cara membuat:

  1. Larutkan maizena, terigu, gula dan garam dengan susu cair. Masak hingga mengental. Lalu angkat.
  2. Tambahkan mentega, vanili, kuning telur dan rum. Aduk rata.
  3. Vla sudah siap untk diisi pada kulit soes.

Artikel di cari :

Resep Membuat Kue Sus yang Enak | penulis artikel | 4.5