Resep membuat kue macaroon warna warni

Resep membuat kue macaroon warna warni – Lebaran sebentar lagi untuk ibu-ibu pastinya pada bingung membeli kue dan ada juga yang membuat sendiri. Macam-macam kue banyak sekali dan cara pembuatanya bervariasi, untuk kue yang satu ini banyak disukai orang banyak maupun anak kecil karena bentuknya yang lucu dan warnanya yang bervariasi sehingga menarik hati. Kue yang satu ini adalah kue macaroon yang berasal dari perancis tetapi indonesia yang menjual sudah banyak. Kue macaroon ini harganya relatif mahal tetapi cocok di lidah. Untuk yang belum pernah mencoba jangan kuatir karena kali ini akan memberikan resep untuk membuat kue macaroon. Agar tidak penasaran dibawah ini resep dan bahan membuat kue macaroon

Resep membuat kue macaroon warna warni

Resep membuat kue macaroon warna warni

Bahan membuat kue macaroon

  • 90 g tepung kacang Almond
  • 3 butir putih telur ayam
  • 255g gula halus
  • ¼ sdt cream of tartar
  • Garam secukupnya, ½ sdt garam
  • 3 sdm gula

Bahan isi kue macaroon

  • 15g Cream kental
  • 150g cokelat masak, yang dicincang halus

Cara membuat kue macaroon

 

  1. apisi Loyang yang sudah diberi mentega tipis dengan kertas roti.
  2. Ayak gula bubuk dan tepung Almond dalam satu wadah, pastikan tidak ada yang menggumpal. Sebaiknya ayak gula dan tepung Almond beberapa kali untuk memastikan bahan tersebut benar-benar tidak menggumpal, kemudian diamkan.
  3. Dalam mangkok besar lainnya. Masukkan putih telur, sedikit garam dan cream of tartar kemudian kocok dengan mixer sampai adonan menjadi kaku, Anda dapat menambahkan 3 sendok makan gula untuk para pencinta rasa manis. Atau tidak perlu jika Anda tidak menginginkannya.
  4. Tuang campuran tepung Almond dan gula yang sudah diayak tadi ke dalam wadah berisi adonan putih telur secara perlahan dan aduk sampai semua bahan tercampur jadi satu.
  5. Anda dapat menambahkan pewarna makanan sesuai dengan selera Anda pada adonan tersebut.
  6. Masukan adonan tersebut ke dalam kantong semprot berbentuk segitiga, rapikan dan gunting ujungnya.
  7. Semprotkan adonan tadi pada loyang yang sudah dilapisi dengan mentega dan kertas roti berbentuk bulat dengan diameter sekitar 3 cm.
  8. Diamkan adonan selamat 30 menit sebelum kemudian dipanggang dengan suhu 160 derajat Celcius selama kurang lebih 20-25 menit.
  9. Angkat dan pindahkan pada piring saji.
  10. Untuk Ganache : panaskan cream dengan api kecil hingga hampir mendidih lalu matikan api dan angkat. Masukan cokelat, aduk sampai cokelat mencari dan menyatu dengan krim sehingga membentuk cokelat leleh.
  11. Oleskan permukaan macaroon di bagian dalam lalu tutup dengan macaroon lainnya. Sajikan di piring saji, Anda dapat menaburi bagian atas macaroon dengan gula bubuk jika suka.

 


Artikel di cari :

resep macaroon dengan tepung terigu, resep roti kaya, cara membuat gula halus warna warni, kue kering tabur gula warna warni, resep macaroon tanpa tepung almond, resep macaron tepung terigu, nastar gambar boneka, kue tar warna warni, kue kacang menggunakan tepung segitiga biru, kue bingka watma warni, taburan kue warna warni

Resep membuat kue macaroon warna warni | masakan | 4.5