Resep Membuat Kue Cinnamon Churros untuk Camilan

Resep Membuat Kue Cinnamon Churros untuk Camilan – Jika anda di rumah kehabisan ide untuk membuat camilan manis dan gurih, Churros bisa anda jadikan sebagai penganan ringan untuk di rumah. Churros merupakan penganan yang berasal dari Spanyol tetapi juga populer di negara Amerika Latin seperti Meksiko dan Brazil. Churros juga biasa disebut dengan Spanish Donut atau donat Spanyol. Mungkin karena bahan yang dipakai hampir sama dan pembuatannya juga digoreng. Bedanya donat yang biasa kita kenal berbentuk bulat dengan isian fillig atau bulat dan bagian tengahnya bolong, sedangkan churros mempunyai adonan yang lebih lembek supaya gampang dibentuk dalam cetakan star tip.

Penganan churros banyak dijajakan pedagang kaki lima (Spanyol) dengan cokelat cair sebagai pelengkapnya. Resep yang akan dibagi kali ini adalah Cinnamon Churros. Churros dengan balutan campuran gula pasir dan bubuk cinnamon (kayu manis). Seperti apa bentuk dan cara membuat Cinnamon Churros? Silakan anda perhatikan bahan yang perlu disiapkan dan cara pembuatannya di bawah ini.

Resep Membuat Kue Cinnamon Churros untuk Camilan

Resep Membuat Kue Cinnamon Churros untuk Camilan

Bahan Adonan kue

  • 180 gr tepung terigu
  • 2 butir telur
  • 200 ml air
  • 1 sdm madu
  • 1 sdm gula
  • 100 ml susu cair
  • 50 gr mentega/butter
  • 2 sdm olive oil/minyak sayur
  • Garam
  • Vanilla essense
  • Taburan:
  • 50 gr gula
  • 1 sdt cinnamon powder/ bubuk kayu manis

Cara Membuat Kue Cinnamon Churros untuk Camilan

  1. Masak bahan basah jadi satu: air dan susu. Tambahkan butter/mentega, gula, madu dan vanilla essense. Setelah mendidih, angkat.
  2. Campurkan bahan basah dengan bahan kering (tepung terigu).
  3. Setelah agak dingin, masukkan telur satu per satu dan olive oil. Aduk adonan hingga rata.
  4. Ambil plastik segitiga dan masukkan adonan dalam cetakan.
  5. Bentuk adonan dalam loyang.
  6. Dinginkan dalam freezer supaya adonan menjadi beku. Kemudian potong-potong sesuai dengan selera. Cara ini bisa dilewati dengan langsung menggoreng adonan tanpa dimasukkan freezer.
  7. Goreng churros dingin dalam minyak panas. Angkat lalu tiriskan.
  8. Dalam keadaan masih hangat balutkan gula yang sebelumnya sudah dicampur dengan cinnamon.

Catatan:

  • Bisa ditambahkan cokelat cair untuk cocolan churros. Lelehkan dark coklat yang sudah diparut dengan susu cair/heavy cream.
  • Adonan sebelum digoreng dimasukkan ke dalam freezer supaya hasil churros jadi lebih renyah dan enak.

Artikel di cari :

resep churros tanpa telur, cetakan churros manual, cara membuat churros untuk dijual, nama cetakan churros

Resep Membuat Kue Cinnamon Churros untuk Camilan | penulis artikel | 4.5