Resep membuat kolak biji salak ubi jalar enak

Resep membuat kolak biji salak ubi jalar enak – Tidak dipungkiri bahwa setiap bulan ramadhan aneka jajanan banyak dijual dipinggir jalan karena disaat bulan ramadhan setiap orang berpondong-pondong mencari takjil untuk buka puasa sambil ngabuburit menjelang buka puasa. Banyak jajan yang dijual seperti jajanan pasar, sayur matang, gorengan, bubur, kolak dll. Tetapi tidak usah bingung untuk membeli diluar karena anda bisa membuat takjil sendiri dirumah karena artikel ini akan memberikan resep untuk membuat kolak biji salak ubi jalar yang enak dan manis. Pastinya anda mengira kolak biji salak itu terbuat dari biji salak melainkan disini bahannya tidak ada yang terbuat dari biji salak karena kolak ini bentuknya kayak biji salak bulat-bulat. Agar tidak penasaran dngan rasanya yang enak berikut cara membuat dan bahan-bahannya

Resep membuat kolak biji salak ubi jalar enak

Resep membuat kolak biji salak ubi jalar enak

Bahan membuat biji salak

  • 1/2 kilogram ubi jalar warna kuning atau putih, kupas, kukus, kemudian dihaluskan.
  • 8 sdm tepung sagu
  • 6 sdm gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 2 sdm air bersih

Bahan membuat saus gula merah

  • 300 gram gula merah atau sesuai selera, disisir.
  • 4 lembar daun pandan
  • 4sdm gula pasir
  • 500 ml santan yang dibuat dari 1/2 butir kelapa
  • 2 sdt tepung sagu, larutkan dengan 1 sdt air

Bahan santan kental

  • 300 ml santan yang dibuat dari 1/2 butir kelapa
  • 1 sdt garam

Cara membuat kolak biji salah ubi jalar enak

  1. Biji salak : Campurkan ubi jalar, tepung sagu, gula, garam, dan air. Uleni hingga rata untuk membuat adonan. Tambahkan pewarna cokelat.
  2. Ambil Adonan sedikit demi sedikit untuk dibentuk menjadi bulat lonjong kecil-kecil(seperti bentuk biji salak).
  3. Didihkan air, rebus biji salak sampai mengapung. Angkat kemudian tiriskan.
  4. Saus gula merah : Masak gula merah, tambahkan daun pandan, gula pasir, santan, dan tepung sagu sambil diaduk sampai meletup-letup. Sisihkan.
  5. Saus santan : Masak santan dan garam sambil diaduk hingga mendidih.
  6. Tata biji salak yang sudah selesai dibuat kedalam mangkuk. Kemudian siramkan rebusan gula merah dan saus santan.
  7. Kolak biji salah siap disajikan

 


Artikel di cari :

1 6 aneka olahan ubi jalar, kumpulan resep kolak dingin, cara membuat biji delima sendiri, olahan salak kering, resep cookies salak, cara memotong biji salak, Kolak ubi ungu dalam bahasa inggris, resep biji salak tanpa ubi, resep ketan salak enak, cara membuat tumis salak (bahan), cukis salak, olahan biji cempedak, dimana yang jual biji selasih, gorengan enak di samarinda, hiasan untuk kolak, kolak tepung, inovasi pembuatan susu dari biJi alpukat, kolak biji nangka, jeli tusuk, jual selasih sleman, kerupuk biji alpukat, contoh teks prosedur kompleks membuat pentol, biji buah selasih bisa di dpatkan dmn, tempat mendapatkan biji selasih, cara membuat kolak biji nangka, cara membuat kolak cempedak, cara membuat roti dari tepung dari biji alpukat, cara memotonb biji salak, 600 gram ubi berapa kilo, biji salak ala diah didi

Resep membuat kolak biji salak ubi jalar enak | masakan | 4.5