Resep membuat gulai kepala ikan kakap khas Aceh

Resep membuat gulai kepala ikan kakap khas Aceh

Ikan kakap dapat diolah menjadi berbagai jenis masakan, karena ikan kakap merupakan jenis ikan karang yang sangat gurih jika dimasak. Bagi saya ikan kakap merupakan jenis ikan yang paling enak dibandingkan dengan jenis yang lainnya, untuk harga ikan kakap saat ini berkisar antara Rp. 40.000/kg nya. Untuk masakan yang paling banyak diminati adalah ikan kakap yang dimasak menjadi gulai, di Aceh ikan kakap ini sering kita jumpai dimasak menjadi gulai karena selain rasanya yang lebih gurih bahan yang digunakan pun sangatlah mudah. Berikut cara memasak gulai ikan kakap:

Resep membuat gulai kepala ikan kakap khas Aceh

Resep membuat gulai kepala ikan kakap khas Aceh

Bahan membuat gulai kepala ikan kakap

  • 3 buah kepala ikan kakap belah dua
  • 1 buah jeruk nipis diperas
  • 5 sdm minyak goreng
  • 1 lbr daun kunyit
  • 2 batang sereh dimemarkan
  • 2 lbr daun jeruk
  • 600 ml santan dari satu btr kelapa
  • 5 buah cabe merah belah dua
  • 5 buah cabe hijau belah dua
  • 3 buah asam kandis

Bumbu gulai ikan kakap yang dihaluskan

  • 10 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sdt lada
  • 5 butir kemiri sangrai
  • 1 ruas laos
  • 1 ruas kunyit
  • 1 ruas jahe
  • garam secukup nya

Cara membuat gulai kepala ikan kakap

  1. Lumuri ikan dengan air jeruk, sisihkan. Tumis bumbu halus.
  2. Masukan daun kunyit, sereh, dan daun jeruk. Tuangkan santan dan didihkan sambil diaduk.
  3. Masukan ikan, cabe, asam kandis. Aduk rata. Masak dengan api kecil hingga
    matang dan kuah mengental.

Artikel di cari :

resep kuah buras, resep pecak ikan sunda, resep masakan ikan pe tanpa santan, masak ikan asap tanpa santan, resep main course kontinental dari ikan, resep ikan biji nangka, cara memasak gulai ikan karang, bumbu rica rica kepala ikan laut, resep kotok an kepala ikan patin, resep kue bawang apa bahan y, resep gulai kepala kakap diah didi, resep gulai kepala ikan diah didi, resep gulai ikan patin top markotop dalam bhsa inggris, resep gulai ikan diah, gulai minyak, gulai ikan bahasa ingris, cara membuat kentaki kakap, cara membuat gule ikan monja, cara membuat gulai durian muda, cara memasak gulai gurita, sambal pelengkap gulai

Resep membuat gulai kepala ikan kakap khas Aceh | masakan | 4.5