Resep membuat gulai kepala ikan kakap khas Aceh

Resep membuat gulai kepala ikan kakap khas Aceh

Ikan kakap dapat diolah menjadi berbagai jenis masakan, karena ikan kakap merupakan jenis ikan karang yang sangat gurih jika dimasak. Bagi saya ikan kakap merupakan jenis ikan yang paling enak dibandingkan dengan jenis yang lainnya, untuk harga ikan kakap saat ini berkisar antara Rp. 40.000/kg nya. Untuk masakan yang paling banyak diminati adalah ikan kakap yang dimasak menjadi gulai, di Aceh ikan kakap ini sering kita jumpai dimasak menjadi gulai karena selain rasanya yang lebih gurih bahan yang digunakan pun sangatlah mudah. Berikut cara memasak gulai ikan kakap:

Resep membuat gulai kepala ikan kakap khas Aceh

Resep membuat gulai kepala ikan kakap khas Aceh

Bahan membuat gulai kepala ikan kakap

  • 3 buah kepala ikan kakap belah dua
  • 1 buah jeruk nipis diperas
  • 5 sdm minyak goreng
  • 1 lbr daun kunyit
  • 2 batang sereh dimemarkan
  • 2 lbr daun jeruk
  • 600 ml santan dari satu btr kelapa
  • 5 buah cabe merah belah dua
  • 5 buah cabe hijau belah dua
  • 3 buah asam kandis

Bumbu gulai ikan kakap yang dihaluskan

  • 10 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sdt lada
  • 5 butir kemiri sangrai
  • 1 ruas laos
  • 1 ruas kunyit
  • 1 ruas jahe
  • garam secukup nya

Cara membuat gulai kepala ikan kakap

  1. Lumuri ikan dengan air jeruk, sisihkan. Tumis bumbu halus.
  2. Masukan daun kunyit, sereh, dan daun jeruk. Tuangkan santan dan didihkan sambil diaduk.
  3. Masukan ikan, cabe, asam kandis. Aduk rata. Masak dengan api kecil hingga
    matang dan kuah mengental.

Artikel di cari :

resep kuah buras, resep pecak ikan sunda, resep masakan ikan pe tanpa santan, masak ikan asap tanpa santan, resep main course kontinental dari ikan, resep ikan biji nangka, 1 ruas kunyit, rsep pindang ikan pari, resep gulai aceh ikan bandeng, resep gulai gurita, Cara membakar kepala babi, olahan ikan kakap hitam, pentol ikan kakap yang digoreng, resep gulai baandeng khas aceh, resep gulai ikan karang khas pariaman, resep gulai kakap diah didi, resep ikan diah didi, olahan dari iksn kakap asin, Model ikan kakap, masak pindang aceh, cara membuat model dari ikan kakap, garangan kakap, gulai aceh ikan bandeng, gulai kepala babi, gulai lauak mambu, ikan pindang aceb, labu ikan bandeng, macam macam ikan yg enak dgulai, cara memasak gulai ikan sardin, bahan memasak rendang kakap

Resep membuat gulai kepala ikan kakap khas Aceh | masakan | 4.5