Resep Jajanan Tradisional Roti Ketawa Lembut

Resep Kue Ketawa – Roti ini sering disebut kue gelek sekilas mirip dengan onde onde tetapi sedikit lebih keras dan lembut. Kue ketawa ini sekilas mirip degan mulut yang sedang tertawa karena ditengahnya di iris supaya dalamnya kue menjadi matang sempurna. Ada berbagai macam varian roti ketawa seperti onde onde kacang hijau maupun kue ketawa keju, rahasia dalam pembuatan roti ketawa adalah penggunanan soda kue yang sedikit lebih banyak supaya menjadi lembut dan tidak keras. Fungsi dari soda kue adalah suapaya mengembangkan adonan roti secara tidak langsung roti yang kita buat akan menjadi lebih lembut saat menggigitnya. Berikut ini bahan dan cara membuat kue ketawa atau onde onde ketawa:

Resep Jajanan Tradisional Roti Ketawa Lembut

Resep Jajanan Tradisional Roti Ketawa Lembut

Resep dan cara membuat roti ketawa

Bahan membuat roti ketawa

  • 150 gr Gula pasir
  • Telur ayam 1 butir, kocok
  • ¼ sdt Soda kue
  • ½ sdt Baking powder
  • ¼ sdt Garam
  • 75 gram Keju parut
  • 75 mlAir putih
  • 100 gram Wijen
  • Minyak secukupnya, untuk menggoreng

Cara membuat roti/kue ketawa lembut dan enak

  1. Didihkan air dan campurkan dengan gula serta garam. Aduk merata sampai larut. Angkat dan biarkan dingin.
  2. Kocok telur ayam lalu tuangkan ke dalam larutan air gula dan garam yang sudah dingin dan aduk merata.
  3. Selanjutnya tambahkan campuran telur, air gula dan garam dengan keju parut, baking powder, soda kue dan tepung terigu. Aduk merata sampai menjadi adonan roti.
  4. Lalu bentuk bulat adonan roti dengan ukuran sesuai keinginan lalu taburi dengan wijen. Begitu setersunya sampai semua adonan habis.
  5. Panaskan minyak dan goreng bulatan adonan roti yang sudah bertabur wijen sampai kuning kecoklatan dan matang.
  6. Angkat dan tiriskan
  7. Roti ketawa siap disantap

Artikel di cari :

Roti brekele, resep roti harga 1000 an, deskripsi makanan tradisional wajik, kripik roti tawar, Deskripsi wajik, teks deskriptif bab panganan tradisional sego liwet, resep roti ban mini, resep kue lapis bon bon, resep kue brekele, kaolahan tradisiona, kue kapur, resep roti kelapa medan, panganan tradisional lan asale, resep kukus mekar dengan takaran gelas, garnis untuk pembuaatan roti, gawe roti, harga cake di kampoeng roti gresik, gambar menghias rotibtawar, gambar bentuk2 roti, harga dapur roti lamongan, donat mini kampoeng roti, deskriptif panganan opak, aneka roti cepat saji, wacan persuasi babagan pangganan tradisional OLOS, brownies kukus dari kulit roti, cake potong lembut diah didi, cara membuat roti semir, cara membuat roti gepeng, cara membuat roti balon, cara membuat kue kapur

Resep Jajanan Tradisional Roti Ketawa Lembut | masakan | 4.5