Resep Ikan Bumbu Rujak Jawa Timur Pedas

Masakan Khas Jawa Timur – Resep ikan bumbu rujak jawa timur pedas ini banyak digemari masyarakat pecinta kuliner. Ikan yang digunakan antara lain menggunakan ikan tongkol, mujair, bawal. di sini kita menggunakan ikan tongkol. Ikan tongkol ini adalah jenis ikan tradisional yang mudah ditemui di mana saja. Penggemar ikan tongkol tidak pernah surut. Dengan cita rasa tongkol yang memang sudah enak, ditambah bumbu rujak jawa timur pedas maka hasilnya pasti lezat. Apabila anda bermaksud ingin mencobanya, maka ikuti langkah-langkah di bawah ini.

Resep Ikan Bumbu Rujak Jawa Timur Pedas

Resep Ikan Bumbu Rujak Jawa Timur Pedas

Bahan-bahan yang Diperlukan :

  • 1kg daging Ikan Tongkol
  • 1 buah Jahe jangan terlalu besar, seruas jari kelingking saja
  • 4 siungBawang Merah
  • 4 siung Bawang Putih
  • 1 buah kunyit yang kecil saja

Bumbu yang dihaluskan

  • 10 buah cabai merah keriting
  • 5 buah cabai merah besar
  • 2 buah cabai setan
  • 4 siungBawang Putih
  • 4 biji Kemiri
  • 2 buah tomat
  • Garam secukupnya
  • 4 siung bawang merah

Bumbu tambahan untuk melumuri ikan tongkol

  • 1 buah jeruk nipis
  • Garam secukupnya

Cara Membersihkan Ikan Tongkol

  1. Pertama anda harus membersihkan tongkol terlebih dahulu, hilangkan lendir dan duri yang ada di daging ikan tongkol.
  2. Setelah dicuci, maka ambil kepala ikan tongkol, ekor dan duri yang masih menempel di tubuh ikan. Bersihkan perut ikan yaitu jeroannya menggunakan pisau dapur lalu bersihkan jeroannya sampai benar-benar bersih.
  3. Kemudian potong daging tongkol kira-kira 5cm, atau tergantug selera kita. lalu lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Cara ini untuk menghilangkan bau amis yang ada.
  4. Diamkan selama 10 menit

Resep ikan tongkol bumbu rujak

Cara Membuat Ikan Bumbu Rujak Jawa Timur yang Lezat

  1. Langkah membuat resep ikan bumbu rujak jawa timuryang pertama adalah setelah ikan tongkolselesai didiamkan, Siapkan air dalam panci untuk merebus ikan tongkol, bawang putih, bawang merah, potongan kunyit, potongan jahe, rebus hingga matang.
  2. Apabila sudah matang, angkat dan tiriskan.
  3. Gorenglah ikan tongkol dengan minyak yang sudah panas, goreng hingga kering dan agak kecoklatan.
  4. Untuk bumbunya, haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah dan tomat sampai halus. Anda bisa menggunakan ulekan ataupun blender.
  5. Setelah halus lalu masukkan ke wajan yang sudah diberi minyak. tumis bumbu yang dihaluskan tadi.
  6. Lalu masukkan ikan tongkol yang sudah digoreng ke dalam bumbu yang sudah ditumis tadi kemudian ditambah dengan garam, gula pasir. aduk hingga bumbu merata dan meresap sempurna.
  7. Setelah matang ,angkat lalu sajikan dalam mangkuk, santaplah selagi hangat.

Dengan resep ikan bumbu rujak Jawa Timurpedas ini membuat para pecinta tongkol menjadi ketagihan dengan rasanya. Aroma yang dihasilkan begitu menggoda, dan rasanya pun tidak kalah lezat. Cocok sekali untuk hidangan keluarga kecil anda atau untuk jamuan dalam acara tertentu. selamat mencobanya.

Artikel di cari :

resep ikan bumbu rujak jawa timur, resep kuah buras ikan gabus, Resep pindang ikan petruk, resep bumbu marlung, Resep ikan cucut kuah santan, Resep pindang ikan khas lombok, resep botok udang jawa timur, cara memasak ikan petruk, resep ikan petek kuah, resepkripik sunduk, resep rujak kanistren, olahan masakan ikan betutu, bumbu rw ambon, pepes ikan kuniran, Resep masakan ikan malong, cara membuat ikan bakar sambal kecap dalam bahasa inggris, resep sayur nangka bumbu rujak, resep rw toraja, resep dan caa memasak sayur nangka yang enak, bahan membuat kulit marlung, bumbu kare mentok pedas, resep ikan petruk, cara pepes ikan bijinangka, resep ikan nila lamongan, resep kerupuk makaroni bumbu rujak, harga minyak ikan untuk masakan, resep pepes khas tuban, cra msak opor ayam, masakan modern dari ikan, kepiting sambel hitam, resep bumbu rujak teng teng medan, bumbu rujak biar awet, bumbu marlung, procedur text cara membakar ikan dalam bahasa inggris, beda bumbu rujak dan bumbu bali, botok kluwek kutuk, bumbu bistik ikan pindang, olahan ikan bletong, kumpulan resep masakan ikan payau, perbedaan bumbu bali dan bumbu rujak, petis entok resep, lauk pendamping ikan bakar, rendang ikan tanpa santan, resep asam pedas pakai bahasa inggris, resep botok kluek ikan patin, perbedaan bumbu bali dan, lele goreng sayurnya apa, makalah ikan bakar, olahan ikan keting, olahan ikan selain, olahan makanan ikan air payau, pepes ikan cocok dengan sayur apa, olahan ikan bad, menghias masakan ikan, pengental bumbu kacang batagor, membuat puding dari ikan nila, masakan trakulu, pepes iksn pakai kluwek, masak kikil bumbu keluek, manfaatkan ikan pisang pisang, makanan dari ikan air payau, ikan bumbu kuning bahasa inggris, ikan biji nangka enak dimasak apa, cara membuat rujak tulang, teks prosedur cara membuat pepes ikan, Cara memasakan pindang ikan lele, cara masak pindang ikan petek, cara masak ikan kutok, cara masak ikan bulus, cara goreng didih dan bumbunya, cara buat rw bajawa, cara buat puding dari ikan gabus, cara bikin pecak cucut cirebon, camilan berbahan dasar ikan, bumbu rujak entok, bumbu marl, brekecek ikan montok, bahasa sundanya ikan tenggiri, bahasa sunda ikan tenggiri, bahan pembuatan keripik ikan sunduk, cara membuat scallop ikan tenggiri, cara membuat sup ikan dalam bahasa, cara menata garnish ikanbakar, ikan betutu enak dimasak apa, Ikan bayema, ikan ap sajakah yang bisa di buat tekwan, hiasan untuk ikan bakar, haluskan bahasa inggrisnya, gambar ikan parang parang, eseng kenti, contoh olahan ikan air payau, cara membuat sambal kelapa iwak pe, cara olah ikan keting, cara ngolah ikan biar gabosen, Cara msk ikn selain d goreng, cara mrmbuat marl, cara mindang ikan, cara menyiang ikan pipih, cara menghilangkan bau cilok, cara menata ikan bakar di mika

Resep Ikan Bumbu Rujak Jawa Timur Pedas | masakan | 4.5