Resep Ikan Bumbu Rujak Jawa Timur Pedas

Masakan Khas Jawa Timur – Resep ikan bumbu rujak jawa timur pedas ini banyak digemari masyarakat pecinta kuliner. Ikan yang digunakan antara lain menggunakan ikan tongkol, mujair, bawal. di sini kita menggunakan ikan tongkol. Ikan tongkol ini adalah jenis ikan tradisional yang mudah ditemui di mana saja. Penggemar ikan tongkol tidak pernah surut. Dengan cita rasa tongkol yang memang sudah enak, ditambah bumbu rujak jawa timur pedas maka hasilnya pasti lezat. Apabila anda bermaksud ingin mencobanya, maka ikuti langkah-langkah di bawah ini.

Resep Ikan Bumbu Rujak Jawa Timur Pedas

Resep Ikan Bumbu Rujak Jawa Timur Pedas

Bahan-bahan yang Diperlukan :

  • 1kg daging Ikan Tongkol
  • 1 buah Jahe jangan terlalu besar, seruas jari kelingking saja
  • 4 siungBawang Merah
  • 4 siung Bawang Putih
  • 1 buah kunyit yang kecil saja

Bumbu yang dihaluskan

  • 10 buah cabai merah keriting
  • 5 buah cabai merah besar
  • 2 buah cabai setan
  • 4 siungBawang Putih
  • 4 biji Kemiri
  • 2 buah tomat
  • Garam secukupnya
  • 4 siung bawang merah

Bumbu tambahan untuk melumuri ikan tongkol

  • 1 buah jeruk nipis
  • Garam secukupnya

Cara Membersihkan Ikan Tongkol

  1. Pertama anda harus membersihkan tongkol terlebih dahulu, hilangkan lendir dan duri yang ada di daging ikan tongkol.
  2. Setelah dicuci, maka ambil kepala ikan tongkol, ekor dan duri yang masih menempel di tubuh ikan. Bersihkan perut ikan yaitu jeroannya menggunakan pisau dapur lalu bersihkan jeroannya sampai benar-benar bersih.
  3. Kemudian potong daging tongkol kira-kira 5cm, atau tergantug selera kita. lalu lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Cara ini untuk menghilangkan bau amis yang ada.
  4. Diamkan selama 10 menit

Resep ikan tongkol bumbu rujak

Cara Membuat Ikan Bumbu Rujak Jawa Timur yang Lezat

  1. Langkah membuat resep ikan bumbu rujak jawa timuryang pertama adalah setelah ikan tongkolselesai didiamkan, Siapkan air dalam panci untuk merebus ikan tongkol, bawang putih, bawang merah, potongan kunyit, potongan jahe, rebus hingga matang.
  2. Apabila sudah matang, angkat dan tiriskan.
  3. Gorenglah ikan tongkol dengan minyak yang sudah panas, goreng hingga kering dan agak kecoklatan.
  4. Untuk bumbunya, haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah dan tomat sampai halus. Anda bisa menggunakan ulekan ataupun blender.
  5. Setelah halus lalu masukkan ke wajan yang sudah diberi minyak. tumis bumbu yang dihaluskan tadi.
  6. Lalu masukkan ikan tongkol yang sudah digoreng ke dalam bumbu yang sudah ditumis tadi kemudian ditambah dengan garam, gula pasir. aduk hingga bumbu merata dan meresap sempurna.
  7. Setelah matang ,angkat lalu sajikan dalam mangkuk, santaplah selagi hangat.

Dengan resep ikan bumbu rujak Jawa Timurpedas ini membuat para pecinta tongkol menjadi ketagihan dengan rasanya. Aroma yang dihasilkan begitu menggoda, dan rasanya pun tidak kalah lezat. Cocok sekali untuk hidangan keluarga kecil anda atau untuk jamuan dalam acara tertentu. selamat mencobanya.

Artikel di cari :

resep ikan bumbu rujak jawa timur, Resep pindang ikan petruk, resep kuah buras ikan gabus, Resep ikan cucut kuah santan, resep rendang jawa timur, resep pecel ikan tombro, resep bumbu marlung, bahasa jawa ikan tenggiri, resepkripik sunduk, resep bacil maleer, resep rujak kanistren, Resep masakan ikan malong, resep pentol dr ikan mujaer, tulislah teks prosedur yang ada pada ikan patin, cara dan bumbu ikan kecil2, cara membuat celimpungan tanpa ikan, olahan ikan kacangan, olahan ikan bader, sayur yang cocok untuk pepes ikan, resep ikan petruk, resep tekwan ikan parang parang, resep botok udang jawa timur, resep ikan petek kuah, bumbu rujak biar awet, rujak tulang, bumbu rw ambon, cra msak opor ayam, cara mengukus ikan pindang, sate nila, cara membuat tekwan ikan parang2, cara bakar ikan di wajan serbaguna, cara membuat pentol ikan pipih, cara membuat pentol ikan jaer, cara masak ikan gulama, resep ikan nila bumbu kacang, resep botok ikan, resep bumbu rujak entog, resep membuat kuah buras ikan gabus, resep ikan nila lamongan, bumbu emplengan ikan, resep masakan pengetan, botok kluwek kutuk, Resep botok nila wonogiri, botok ikan gabus, harga minyak ikan untuk masakan, cra masak ikan bakar dh pnci serba guna, makanan berbahan dasar ikan kuniran, ikan betutu enak dimasak apa, macam macam olahan ikan kepis, jenis ikan berkulit keras, bumbu goreng ikan kakap goreng lamongan, ikan pisang pisang bumbu kuning, resep ikan nila lam, entok bumbu rujak, resep asem2 ikan tombro, menu lele gore, ikan biji nangka enak dimasak apa, ikan asap tuban cocok dimasak, cara pepes ikan dengan kompor, ikan ap sajakah yang bisa di buat tekwan, cara olah ikan keting, cilok ikan nila, haluskan bahasa inggrisnya, contoh olahan ikan air payau, bahasa sunda ikan tenggiri, csra mengolah ikanbenggol, daun pepaya bumbu rujak, eseng kenti, gambar ikan parang parang, cara memasak ikan bader, bumbu lantak, bumbu kuah pentol ikan pipih, bumbu kepala babi, bumbu kare mentok pedas, Bumbu kado kado jawa, bumbu ikan pindang khas cilacap, bumbu ikan goreng lamungan, bumbu ikan betok goreng, bumbu ikan bakar china, berbagai resep dari bhan ikan tongkol, batagor ikan nila, bahasa jawanya ikan tenggiri, bahan membuat becek tewel, bacem ikan la, bumbu marl, bumbu rujak entok pedas, cara masak ikan kutok, cara masak ikan bulus, cara manggang pake balkis, Cara buat plonco, cara bikin rujak kerupuk, cara bikin pecak cucut cirebon, cara bikin nila lamongan, cara bikin ikan calon, cara bakar ikan banden ala resto, camilan berbahan dasar ikan, bumbu ungkep ikan patin, bumbu ungkep ikan gabus, bumbu seplak, bumbu seafood lam

Resep Ikan Bumbu Rujak Jawa Timur Pedas | masakan | 4.5