Resep Ikan Bumbu Rujak Jawa Timur Pedas

Masakan Khas Jawa Timur – Resep ikan bumbu rujak jawa timur pedas ini banyak digemari masyarakat pecinta kuliner. Ikan yang digunakan antara lain menggunakan ikan tongkol, mujair, bawal. di sini kita menggunakan ikan tongkol. Ikan tongkol ini adalah jenis ikan tradisional yang mudah ditemui di mana saja. Penggemar ikan tongkol tidak pernah surut. Dengan cita rasa tongkol yang memang sudah enak, ditambah bumbu rujak jawa timur pedas maka hasilnya pasti lezat. Apabila anda bermaksud ingin mencobanya, maka ikuti langkah-langkah di bawah ini.

Resep Ikan Bumbu Rujak Jawa Timur Pedas

Resep Ikan Bumbu Rujak Jawa Timur Pedas

Bahan-bahan yang Diperlukan :

  • 1kg daging Ikan Tongkol
  • 1 buah Jahe jangan terlalu besar, seruas jari kelingking saja
  • 4 siungBawang Merah
  • 4 siung Bawang Putih
  • 1 buah kunyit yang kecil saja

Bumbu yang dihaluskan

  • 10 buah cabai merah keriting
  • 5 buah cabai merah besar
  • 2 buah cabai setan
  • 4 siungBawang Putih
  • 4 biji Kemiri
  • 2 buah tomat
  • Garam secukupnya
  • 4 siung bawang merah

Bumbu tambahan untuk melumuri ikan tongkol

  • 1 buah jeruk nipis
  • Garam secukupnya

Cara Membersihkan Ikan Tongkol

  1. Pertama anda harus membersihkan tongkol terlebih dahulu, hilangkan lendir dan duri yang ada di daging ikan tongkol.
  2. Setelah dicuci, maka ambil kepala ikan tongkol, ekor dan duri yang masih menempel di tubuh ikan. Bersihkan perut ikan yaitu jeroannya menggunakan pisau dapur lalu bersihkan jeroannya sampai benar-benar bersih.
  3. Kemudian potong daging tongkol kira-kira 5cm, atau tergantug selera kita. lalu lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Cara ini untuk menghilangkan bau amis yang ada.
  4. Diamkan selama 10 menit

Resep ikan tongkol bumbu rujak

Cara Membuat Ikan Bumbu Rujak Jawa Timur yang Lezat

  1. Langkah membuat resep ikan bumbu rujak jawa timuryang pertama adalah setelah ikan tongkolselesai didiamkan, Siapkan air dalam panci untuk merebus ikan tongkol, bawang putih, bawang merah, potongan kunyit, potongan jahe, rebus hingga matang.
  2. Apabila sudah matang, angkat dan tiriskan.
  3. Gorenglah ikan tongkol dengan minyak yang sudah panas, goreng hingga kering dan agak kecoklatan.
  4. Untuk bumbunya, haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah dan tomat sampai halus. Anda bisa menggunakan ulekan ataupun blender.
  5. Setelah halus lalu masukkan ke wajan yang sudah diberi minyak. tumis bumbu yang dihaluskan tadi.
  6. Lalu masukkan ikan tongkol yang sudah digoreng ke dalam bumbu yang sudah ditumis tadi kemudian ditambah dengan garam, gula pasir. aduk hingga bumbu merata dan meresap sempurna.
  7. Setelah matang ,angkat lalu sajikan dalam mangkuk, santaplah selagi hangat.

Dengan resep ikan bumbu rujak Jawa Timurpedas ini membuat para pecinta tongkol menjadi ketagihan dengan rasanya. Aroma yang dihasilkan begitu menggoda, dan rasanya pun tidak kalah lezat. Cocok sekali untuk hidangan keluarga kecil anda atau untuk jamuan dalam acara tertentu. selamat mencobanya.

Artikel di cari :

resep pecel ikan tombro, resep bacil maleer, bahasa jawa ikan tenggiri, resep ikan bumbu rujak jawa timur, cara dan bumbu ikan kecil2, cara masak ikan teropong, cara membuat celimpungan tanpa ikan, olahan ikan bader, cra masak ikan bakar dh pnci serba guna, ikan betutu enak dimasak apa, resep ikan petek kuah, resep masakan pengetan, resep rujak kanistren, entok bumbu rujak, cara bakar ikan di wajan serbaguna, menu lele gore, cara membuat pentol ikan pipih, resep rendang jawa timur, makanan berbahan dasar ikan kuniran, macam macam olahan ikan kepis, sayur yang cocok untuk pepes ikan, cara membuat pentol ikan jaer, cara membuat tekwan ikan parang2, cara mengukus ikan pindang, bumbu rw ambon, resep bumbu rujak entog, resep ikan nila bumbu kacang, bumbu goreng ikan kakap goreng lamongan, resep ikan nila lam, resep bumbu marlung, resep botok ikan, resep botok udang jawa timur, resep kuah buras ikan gabus, botok ikan gabus, pepes ikan bulus, kumpulan resep ikan betutu, resep bumbu oyek, jenis ikan berkulit keras, resep bumbu plonco, yang membedakan bumbu bali dan bumbu rujak adalah, resep bungbu sayur nangka, resep daging entog, resep godok asat ikan, macam olahan ikan tombro, resep bumbu kare mentok, masak ikan bader, opor kuah ikan gabus, olahan masakan ikan gulama, pepes ikan tanpa cabe, olahan ikan dungun, rendang jawa timur, resep aneka masalan ikan tombro, resep asem2 ikan tombro, nangka bumbu rujak, resep bakso ikan bumbu bali, mengolah ikan selain digoreng, poto ikan bakar, masak rendang khas jawa tengah, masak ikan lele sayurnya enaknya ap, masak ikan kacang kacang, ikan petek dipindang serani, ikan keting goreng, ikan dencis enaknya dimasak apa, bumbu rendang ikan nila, bumbu pepes babi, bumbu pengental batagor, bumbu patkle, bumbu membuat plonco, bumbu masak rujak entok, bumbu lantak, bumbu kuah pentol ikan pipih, bumbu kepala babi, bumbu ikan goreng lamungan, bumbu ikan bakar china, bum bu mask ikan malung, buat rendang daging khas jatim, botok ikan nila, batagor ikan nila, bahan2 bumbu rendang jawa tenggah, bahan membuat becek tewel, bumbu rujak entok, bumbu rujak entok pedas, bumbu seafood lam, daun pepaya bumbu rujak, csra mengolah ikanbenggol, cra membuat ungkep ikan gabus, cilok ikan nila, cara manggang pake balkis, Cara membuat ikan nila lamongan, cara membuat bumbu rendang khas jawa timur, cara membakar ikan dengan wajan serbaguna, cara memasak ikan sale, cara memasak ikan pilok, cara memasak ikan burung, cara memasak ikan bentong, cara memasak ikan bader, Cara buat plonco, cara bikin rujak kerupuk, cara bakar ikan banden ala resto, bumbu seplak

Resep Ikan Bumbu Rujak Jawa Timur Pedas | masakan | 4.5