Resep Ikan Bakar Sambal Dabu-Dabu Manado

Resep Ikan Bakar Sambal Dabu-Dabu Manado – Aneka kuliner Manado terkenal dengan masakan yang unik juga makanan khas laut yang lezat. Sambal dabu-dabu sangat nikmat bila dinikmati dengan ikan bakar saat masih panas. Karena banyak orang yang menyukainya, Sambal dabu-dabu menjadi sambal favorit sebagian masyarakat di Sulawesi Utara.

Resep Ikan Bakar Sambal Dabu-Dabu Manado

Resep Ikan Bakar Sambal Dabu-Dabu Manado

Seperti apa sih sambal dabu-dabu yang sangat terkenal di Sulawesi Utara tersebut? Anda bisa mencoba resep ikan bakar sambal dabu-dabu Manado berikut ini.

Bahan dan bumbu Ikan Bakar Sambal Dabu-Dabu Manado

  • 1 ekor ikan berukuran besar (kakap, kembung, nila, tongkol, tuna atau ikan lainnya)
  • 4 sdm sir jeruk nipis
  • 1 sdm garam

Bahan bumbu rendaman:

  • 6 siung bawang putih
  • 6 siung kemiri; sangrai
  • 4 cm kunyit
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 2 sdm minyak goreng

Sambal dabu-dabu:

  • 15 buah cabai rawit, iris tipis
  • 2 buah cabai merah besar; iris tipis
  • 8 siung bawang merah; iris tipis
  • 6 buah tomat; iris
  • 4 sdm jeruk nipis
  • 1/2 sdt garam
  • 2 sdm minyak goreng

Cara membuat Ikan Bakar Sambal Dabu-Dabu Manado

  1. Bersihkan ikan, buang isi perutnya, sisiknya, lalu cuci.
  2. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan sebentar lalu cuci bersih dan tiriskan.
  3. Haluskan bumbu rendaman, lalu lumurkan bumbu pada ikan. Diamkan selama kurang lebih 30 menit supaya bumbu meresap.
  4. Bakar ikan diatas api hingga matang.
  5. Campur semua bahan untuk membuat sambal dabu-dabu. Lalu sajikan ikan bakar yang sudah matang dengan sambal dabu-dabu.

Artikel di cari :

cara membuat sambal goreng keladi, resep sambal tanpa minyak, masakan sambel ikan betok, b inggris ikan bakar, resep dabu dabu palembang, resep dabu dabu pisang goreng, resep ikan bakar cili, Resep ikan betok bakar, resep kering ubi masakan menado, resep nila bakar jogja, resep sambal entok goreng, sambal dabu kecap, sambal tanpa minyak, struktur teks prosedur dan contohnya tentang memasak ikan bakar, teks eksposisi bertema ikan, pepes ikan biji nangka, pelengkap menu ikan bakar, bahasa inggrisnya ikan bakar, bumbu sambal goreng babi, cara bikin bandeng dabu dabu, cara buat ikan bakar singkawang, cara membuat sambal goreng dari keladi, gambar ikan bakar tradisional, ikan bakar bahasa inggris, ikan ketang bakar, ikan patin panggang teflon, ikar bakar nibung, kesimpulan dari sambal, laporan tentang ikan bakar, urutan petunjung memasak ikan bakar ledas

Resep Ikan Bakar Sambal Dabu-Dabu Manado | penulis artikel | 4.5