Resep Ikan Bakar Sambal Dabu-Dabu Manado

Resep Ikan Bakar Sambal Dabu-Dabu Manado – Aneka kuliner Manado terkenal dengan masakan yang unik juga makanan khas laut yang lezat. Sambal dabu-dabu sangat nikmat bila dinikmati dengan ikan bakar saat masih panas. Karena banyak orang yang menyukainya, Sambal dabu-dabu menjadi sambal favorit sebagian masyarakat di Sulawesi Utara.

Resep Ikan Bakar Sambal Dabu-Dabu Manado

Resep Ikan Bakar Sambal Dabu-Dabu Manado

Seperti apa sih sambal dabu-dabu yang sangat terkenal di Sulawesi Utara tersebut? Anda bisa mencoba resep ikan bakar sambal dabu-dabu Manado berikut ini.

Bahan dan bumbu Ikan Bakar Sambal Dabu-Dabu Manado

  • 1 ekor ikan berukuran besar (kakap, kembung, nila, tongkol, tuna atau ikan lainnya)
  • 4 sdm sir jeruk nipis
  • 1 sdm garam

Bahan bumbu rendaman:

  • 6 siung bawang putih
  • 6 siung kemiri; sangrai
  • 4 cm kunyit
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 2 sdm minyak goreng

Sambal dabu-dabu:

  • 15 buah cabai rawit, iris tipis
  • 2 buah cabai merah besar; iris tipis
  • 8 siung bawang merah; iris tipis
  • 6 buah tomat; iris
  • 4 sdm jeruk nipis
  • 1/2 sdt garam
  • 2 sdm minyak goreng

Cara membuat Ikan Bakar Sambal Dabu-Dabu Manado

  1. Bersihkan ikan, buang isi perutnya, sisiknya, lalu cuci.
  2. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan sebentar lalu cuci bersih dan tiriskan.
  3. Haluskan bumbu rendaman, lalu lumurkan bumbu pada ikan. Diamkan selama kurang lebih 30 menit supaya bumbu meresap.
  4. Bakar ikan diatas api hingga matang.
  5. Campur semua bahan untuk membuat sambal dabu-dabu. Lalu sajikan ikan bakar yang sudah matang dengan sambal dabu-dabu.

Artikel di cari :

cara membuat sambal goreng keladi, cara membuat sambal keladi, cara membuat sambal tanpa minyak, resep ikan bakar tanpa cabe, resep sambal salome, sambal goreng tahu towel, bumbu ikan bakar malaysia, bahasa ingris ikan, ikan bakar sedap dimakan dengan sayur apa, ikan tenggiri manado, ikan gabus bahasa manado, masak sambal tanpa minyak, resep ikan bakar bangka, resep ikan bakar klaten, resep lalapan ikan bakar patin, Resep membuat dabu-dabu buat dimakan dengan ubi rebus?, resep pisang goreng dabu dabu, ikan bakar menu pelengkap, ikan bakar ala korea, hiasan untuk ikan bajar, cara buat ubi jalar campuran nasi kuning, cara membuat bumbu ikan bakar khas malaysia, cara membuat dabu dabu pisang goreng, sambel tanpa minyak, Cara membuat ikan bakar menggunakan bahasa inggris, cara membuat ikan pari santan ala manado, cara membuat nila bakar asli ponorogo, cara patin bakar diteplon, contoh masakan ikan dengan garnish, foto ikan bakar lalapan

Resep Ikan Bakar Sambal Dabu-Dabu Manado | penulis artikel | 4.5