Resep es selendang mayang sedap dan lembut

Minuman selendang mayang sagu aren – Sejarah es selendang mayang berasal dari Betawi, Anda bisa menemukannya di Cikokol Tangerang. Es ini mempunyai banyak manfaaat salah satunya mengurangi lapar karena berbahan tepung beras. Saat ini es selendang mayang sulit ditemukan karena minuman ini termasuk minuman tradisional betawi, tetapi sering disajikan pada saat acara tertentu. Apabila Anda berniat untuk membuat sendiri dirumah kali ini resepcaramembuat.net akan membagikan resep es selendang mayang dengan berbahan dasar tepung hunkwe yaitu pengganti tepung beras. Berikut bahan dan cara pembuatan minuman selendang mayang:

Resep es selendang mayang sedap dan lembut

Resep es selendang mayang sedap dan lembut

Cara membuat es selendang mayang dan manfaatnya

Bahan membuat es selendang mayang

  • 60 gr tepung hunkwe
  • 35 gr tepung beras
  • 450 ml air
  • ΒΌ sdt vanili
  • 2 helai daun pandan
  • 15 ml air daun suji
  • pewarna makanan hijau dam merah @ 2 tetes
  • garam secukupnya
  • es serut secukupnya

Bahan topping sirup

  • 100 gr gula merah
  • 2 helai daun pandan
  • 75 ml air

Bahan untuk membuat santan

  • 350 ml santan (dari 1/2 butir kelapa)
  • Garam secukupnya
  • 2 helai daun pandan

Resep dan cara membuat es selendang mayang lembut

  1. Campurkan tepung beras, tepung hunkwe, vanili bubuk dan air, lalu masukkan daun pandan dan beri garam secukupnya, panaskan hingga adonan bergelembung- gelembung sambil terus diaduk
  2. Bagi adonan menjadi 3 bagian, masing masing diberi pewarna makanan merah dan hijau, sedangkan yang sebagian biarkan berwarna putih
  3. Lalu siapkan loyang dan olesi dengan sedikit minyak, tuangkan satu persatu adonan berwarna dan ratakan (misalnya, hijau terlebih dahulu kemudian ratakan, kemudia adonan berwarna putih ratakan dan terakhir merah)
  4. Selanjutnya panaskan air bersama dengan gula merah, beri juga daun pandan supaya harum. Rebus hingga mendidih dan gulanya hancur, lalu saring dan dinginkan
  5. Rebus santan bersama daun pandan dan beri sedikit garam
  6. Siapkan mangkuk saji, Letakkan selendang mayang kemudian beri sirup gula dan siram dengan kuah santannya, Tambahkan es serut diatasnya
  7. Es selendang mayang siap disajikan

Artikel di cari :

nama minuman unik dan lucu, resep es mambo gula merah, resep es lilin tepung kanji, aneka minuman pedagang kaki lima, resep es mambo kuah gula merah, resepi selendang mayang, perbedaan es campur dan es oyen, pengertian minuman hangat, menghias piringsaji menggunakan daun, manfaat tapioka di es lilin, gambar es degan lucu, desain untuk menghias piring saji dengan daun pisang, cara membuat es teller b inggris, sejarahe timus

Resep es selendang mayang sedap dan lembut | masakan | 4.5