Resep es selendang mayang sedap dan lembut

Minuman selendang mayang sagu aren – Sejarah es selendang mayang berasal dari Betawi, Anda bisa menemukannya di Cikokol Tangerang. Es ini mempunyai banyak manfaaat salah satunya mengurangi lapar karena berbahan tepung beras. Saat ini es selendang mayang sulit ditemukan karena minuman ini termasuk minuman tradisional betawi, tetapi sering disajikan pada saat acara tertentu. Apabila Anda berniat untuk membuat sendiri dirumah kali ini resepcaramembuat.net akan membagikan resep es selendang mayang dengan berbahan dasar tepung hunkwe yaitu pengganti tepung beras. Berikut bahan dan cara pembuatan minuman selendang mayang:

Resep es selendang mayang sedap dan lembut

Resep es selendang mayang sedap dan lembut

Cara membuat es selendang mayang dan manfaatnya

Bahan membuat es selendang mayang

  • 60 gr tepung hunkwe
  • 35 gr tepung beras
  • 450 ml air
  • ΒΌ sdt vanili
  • 2 helai daun pandan
  • 15 ml air daun suji
  • pewarna makanan hijau dam merah @ 2 tetes
  • garam secukupnya
  • es serut secukupnya

Bahan topping sirup

  • 100 gr gula merah
  • 2 helai daun pandan
  • 75 ml air

Bahan untuk membuat santan

  • 350 ml santan (dari 1/2 butir kelapa)
  • Garam secukupnya
  • 2 helai daun pandan

Resep dan cara membuat es selendang mayang lembut

  1. Campurkan tepung beras, tepung hunkwe, vanili bubuk dan air, lalu masukkan daun pandan dan beri garam secukupnya, panaskan hingga adonan bergelembung- gelembung sambil terus diaduk
  2. Bagi adonan menjadi 3 bagian, masing masing diberi pewarna makanan merah dan hijau, sedangkan yang sebagian biarkan berwarna putih
  3. Lalu siapkan loyang dan olesi dengan sedikit minyak, tuangkan satu persatu adonan berwarna dan ratakan (misalnya, hijau terlebih dahulu kemudian ratakan, kemudia adonan berwarna putih ratakan dan terakhir merah)
  4. Selanjutnya panaskan air bersama dengan gula merah, beri juga daun pandan supaya harum. Rebus hingga mendidih dan gulanya hancur, lalu saring dan dinginkan
  5. Rebus santan bersama daun pandan dan beri sedikit garam
  6. Siapkan mangkuk saji, Letakkan selendang mayang kemudian beri sirup gula dan siram dengan kuah santannya, Tambahkan es serut diatasnya
  7. Es selendang mayang siap disajikan

Artikel di cari :

nama minuman unik dan lucu, minuman dari serealia dan umbi, resep minuman dari serealia, cara membuat hiasan piring saji menggunakan daun pisang, resep es teler bahasa inggris, olahan dari gabungan serelia dan umbi umbian, Bagaimana supaya adonan batagor tahan lama tidak cepat basi, cara membuat es teler dalam bahasa inggris dan terjemahannya, cara membuat es teler bahasa inggris, cara membuat es potong dari tepung tapioka, teks prosedur membuat es teler dalam bahasa inggris

Resep es selendang mayang sedap dan lembut | masakan | 4.5