Resep cara membuat urap sayur kuliner Aceh

Resep cara membuat urap sayur kuliner Aceh

Urap merupakan makanan yang berupa sayuran mentah di lengkapi dengan sambal dari parutan kelapa muda yang diberi bumbu dengan cabe merah, tahukah Anda bahwa kota yang dikenal dengan serambi Mekah ini juga mempunyai kuliner dari urap yang biasanya banyak kita temukan dipulau Jawa. Untuk bumbu dari urap khas Aceh ini bahan dan bumbu yang digunakan tidak terlalu berbeda dengan urap yang ada di Jawa Timur, hanya saja ada beberapa racikan yang berbeda seperti pepatah mengatakan “Lain ladang..lain belalang..lain lubuk..lain juga ikannya” tentunya walaupun sama ada perbedaan sedikit dan tidak mengurangi kelezatan dari urap ini. Urap merupakan kuliner yang menyehatkan karena hampir sebagian besar bahan yang digunakan merupakan sayuran yang masih mentah dan segar, sangat cocok disajikan pada saat makan siang bersama keluarga. Berikut cara membuat urap kuliner khas Aceh.

Resep cara membuat urap sayur kuliner Aceh

Resep cara membuat urap sayur kuliner Aceh

Bahan dan bumbu membuat urap

  • Kacang tanah, digoreng, ditumbuk
  • Daun singkong
  • Kacang panjang
  • Udang, rebus
  • Kelapa setengah muda [kelapa untuk urap], diparut
  • Cabe merah giling
  • Bawang merah
  • Bawang putih
  • Jahe
  • Asam sunti
  • Garam

Cara membuat urap khas Aceh

  1. Bawang merah dan putih dan jahe digiling, aduk rata dengan parutan kelapa urab dan cabe merah, tambahkan udang rebus, giling sampai halus
  2. Masukan asam sunti dan garam
  3. Aduk rata dengan kacang tanah yang sudah ditumbuk
  4. Sajikan dengan sayuran yang sudah disiapkan, bisa diaduk rata, bisa juga tidak.
Artikel di cari :

bumbu urap mandailing, Resep bikin urab dan pasngany, lauk yang cocok dengan urap urap, lauk yang cocok dengan urap, lauk temannya urab, resep urap banjarmasin, resep urap sayur khas solo, resep urap sumatera, teman makan urap, pelengkap nasi urap, makanan pendamping urap2, lauknyang cocok dengan urab, lauk yg cocok buat urap urap, lauk yg cocok buat urap, lauk lengkap urap urap, lauk buat urap urap, cara buat urab tal, bumbu urap nangka ala sunda, urap urap enaknya lauk apa

Resep cara membuat urap sayur kuliner Aceh | masakan | 4.5