Resep cara membuat rawon yang enak dan lezat

Resep cara membuat rawon yang enak dan lezat

Resep cara membuat rawon yang enak dan lezat – Rawon makanan khas Jawa timur sangatlah enak, di luar negeri rawon di kenal dengan nama Black Soup atau sup hitam. Dengan bumbu khas Indonesia rawon biasanya disajikan dengan nasi ditambah dengan taoge, bawang merah goreng. Taukah Anda bahwa warna hitam yang pada Rawon berasal dari kluwek yang mana akan memberikan rasa yang khas, dengan tambahan irisan daging sapi akan memberikan rasa yang enak dan begizi. Di setiap kota di pulau Jawa mempunyai racikan tersendiri dalam pembuatan rawon tetapi sebenarnya rasanya sama dan tak jauh beda jika kita pernah mencoba rawon asli Jawa Timur seperti di Pasuruan. Berikut resep membuat rawon khas Jawa Timur untuk 3-4 orang.

Resep bumbu rawon daging jawa timur

Resep bumbu rawon daging jawa timur

Bahan membuat rawon

  • 300 gram daging sapi yang agak berlemak
  • 100 gram tauge pendek, dicuci bersih
  • 2 lembar daun salam
  • 4 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai, dimemarkan
  • 2 cm lengkuas/laos, dimemarkan
  • Garam dan merica secukupnya
  • 6 gelas air

Bumbu yang dihaluskan

  • 4 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri
  • 3 buah kluwek, diambil isinya
  • 2 buah cabai merah

Cara membuat rawon khas Jawa Timur

  1. Potong kotak-kotak kecil daging sapi.
  2. Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum bersama serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tambahkan garam dan merica secukupnya.
  3. Kemudian, di dalam panci yang sudah diisi 6 gelas air, masukkan potongan daging sapi dan bumbu yang dihaluskan, rebus sampai daging sapi matang dan empuk. Apabila air mengering, tambahkan lagi sesuai selera.
  4. Hidangkan dengan menaburkan tauge pendek diatasnya dan hias dengan daun jeruk.

Artikel di cari :

resep rawon babi, resep rawon lamongan, lauk pendamping rawon, bumbu rawon madura, resep rawon pangi babi, resep rawon dalam bahasa jawa, menu makanan rawon cocoknya sama apa, komposisi soup, Bumbu rawon sumenep, cara bikin rawon entok, resep rawon untuk 50 orang, cara membuat rawon madura, resep bajwan kawi, resep bakwan kawi enak, resep masak rawon madura, resep rawon ala madura, Resep rawon babat, resep rawon bali, rawon nangka, rawon kates, rawon diah didi, cara membuat rawon santan, entok rawon, tempat penyajian rawon, cara membuat kuah bakwan kawi, masak rawon madura, mengolah kluwak untuk membuat rawon, cara membuat bumbu rawon madiun, olahan dari oyek, penyajian rawon

Resep cara membuat rawon yang enak dan lezat | masakan | 4.5