Resep cara membuat mie aceh goreng dan kuah

Resep cara membuat mie aceh goreng dan kuah

Salah kuliner khas Aceh yang sangat terkenal diberbagai kota di Indonesia, yaitu mie Aceh salah jenis mie kuning yang memiliki rasa pedas dan biasanya menggunakan daging sapi atau daging kambing. Anda dapat menemukan sajian yang gurih nan lezat ini di manapun Anda berada, mie Aceh mempunyai 2 jenis masakan yaitu mie aceh rebus/sup dan mie aceh goreng yang dalam penyajiannya dengan taburan bawang goreng dan emping melinjo yang gurih. Apabila anda berniat memasak mie aceh untuk keluarga, berikut artikel yang membahas resep mie aceh :

Resep cara membuat mie aceh goreng dan kuah

Resep cara membuat mie aceh goreng dan kuah

Bahan dan bumbu mie aceh asli

  • Mie buatan Topaz
  • Daging sapi dipotong kecil-kecil
  • Telur
  • Tomat
  • Wortel
  • Daun seledri.

Bumbu membuat mie aceh

  • Bawang merah
  • Bawang putih
  • Cabai
  • Lada
  • Garam
  • Gula
  • Kecap
  • Kari powder
  • 2 sendok minyak goreng

Cara membuat mie aceh kering

  1. Untuk Mi Kering, mi direbus hingga lembut, daging direbus hingga matang kemudian ditiriskan.
  2. Semua bumbu dihaluskan, kemudian di tumis dengan minyak goreng.
  3. Tumis mie dan daging dicampurkan dengan bumbu beberapa menit dalam wajan.
  4. Kemudian ditambahkan kari powder, kecap dan juga ditaburi lada cukup banyak.
  5. Setelah cukup matang sampai sedikit kering dan muncul aroma harum, mi diletakkan dalam piring dan ditaburi bawang goreng, ditambah irisan telur, tomat, dan daun seledri serta emping melinjo.
  6. Mie siap disajikan.

Cara membuat mie aceh kuah/sup/rebus
Sama seperti mi kering namun pada bunbu ditambahkan air 200 ml. Setelah beberapa menit di tumis, mie siap disajikan.

Cara penyajian untuk mie aceh asli
Untuk mie aceh kering, daun seledri diletakkan dibawah kemudian mie aceh dan ditambahkan potongan wortel, tomat dan telur. Di atasnya ditambahkan juga emping melinjo.

Untuk mie aceh kuah : Mie diletakkan dalam mangkuk, kemudian ditambah saus seledri,
potongan tomat, wortel dan telur.


Artikel di cari :

resep cemilan mie kering pedas, cara menggoreng mie lidi mentah, cara membuat bumbu basah mie lidi, sosis gulung mie untuk jualan, cara memasak mie kuning kering, cara membuat mie gaul, cara membuat snack mie kremes, resep nugget mie untuk jualan, cara membuat mie kremes kering, nugget mie untuk jualan, resep kuah mie so, resep kaki naga mie, resep mie celor kuah bening, resep sambal ubi untuk kerupuk mie, cara membuat buras mie, bisnis mie gaul, cara membuat mie jablay, cara membuat mie dari buah buahan, cara menggoreng kerupuk mie kuning, manfaat mie lidi, cara membuat mie lidi mentah, mie gaul, mie jablay, tujuan membuat nasi goreng, cara membuat kerupuk mie kuning sendiri, resep mie tulang, bumbu rahasia mie aceh, resep bumbu basah mie lidi, kumpulan cara membuat kerupuk mie, cara membuat adonan mie aci

Resep cara membuat mie aceh goreng dan kuah | masakan | 4.5