Resep cara memasak jengkol balado yang enak

Resep cara memasak jengkol balado yang enak

Jengkol memang memiliki rasa yang khas selain nafas kita yang akan bau tapi bahan masakan satu ini sangat banyak digemari dan para jengki istilah penggemar jengkol tidak peduli akan hal itu..hehe.Setelah kita membahas cara membuat rendang jengkol, sekarang kita akan belajar cara membuat jengkol balado yang tentunya sangat enak sekali. Jenis masakan bumbu balado biasanya identik dari daerah padang yang sangat ahli dalam meracik berbagai bumbu masakan yang sudah lama melegenda di Indonesia. Resep jengkol balado cocok dihidangkan malam hari, karena berjenis kuliner berkuah kental. Penasaran akan cara membuatnya??berikut resep dan bumbu jengkol balado yang enak.

Resep cara memasak jengkol balado yang enak

Resep cara memasak jengkol balado yang enak

Bahan dan bumbu jengkol sambal balado

  • 1/4 kg jengkol
  • 10 butir cabe rawit
  • 4 siung Bawang merah
  • 2 siung Bawang putih
  • Tomat sesuai selera klo saya pake dua buah
  • 1 buah kemiri
  • Terasi seujung sendok teh saja/ga pake ga papa bun klo kurang suka.
  • Gula 1 sdt atau sesuai selera
  • Garam 1 sdt atau sesuai selera
  • Penyedap rasa 1/2 sdt atau sesuai selera

Cara memasak jengkol sambal balado

  1. Rendam jengkol dengan air panas selama 1 jam. Lalu goreng jengkol. Apinya kecil aja ya bun jangan terlalu besar karna takutnya luar keras dalemnya blom mateng. Lalu tumbuk satu persatu agar terlihat lebar dan ga keras pas dimakan.
  2. Bumbun: di ulek/blender semua.. kecuali gula dan penyedap rasa
  3. Tumis bumbu sampe harum kasih daun salam ya bun selembar saja. Setelah harum tambahkan sasa dan gulanya beri sedikit air setelah mendidih masukan jengkol tambahkan sedikit kecap.

Artikel di cari :

cara membuat jengkol balado khas sunda, jengkol balado sunda, keripik jengkol balado, resep opor jengkol, resep olahan jengkol muda, resep gulai jengkol sederhana, jengkol bumbu bali, resep basreng bumbu balado, aneka cemilan pilus amerika, resep pisang nugget balado, memasak jengkol agar tidak basi, makaroni bumbu pedas dapat bertahan berapa lama, lauk pendamping jengkol balado, kuah balado, cara membuat walang balado, cara membuat keripik balado bengkuang, bumbu balado lobster, bumbu balado entog, telur balado tanpa cabe

Resep cara memasak jengkol balado yang enak | masakan | 4.5