Cara Membuat Wedang Ronde Jahe Khas Jogja

Cara Membuat Wedang Ronde Jahe Khas Jogja –┬áMulai bulan November memasuki musim hujan sampai beberapa bulan ke depan di Indonesia. Seingat saya ketika pelajaran di sekolah, pokoknya kalo bulan yang berakhiran -ber pasti musim hujan. Atau teringat saat Gun’s n Roses menyanyikan lagu November Rain. Nah, berhubung kalo dingin paling enak minum minuman anget. Minuman yang paling mantap saat musim hujan adalah wedang ronde. Aroma jahe yang kuat menguar membuat segar di kepala. Jahe sendiri memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh diantaranya, menghangatkan tubuh, menjaga kondisi jantung, mengatasi mual, meningkatkan kekebalan tubuh dan masih banyak lagi. Pas banget kan untuk dinikmati saat musim hujan begini? Cara membuat wedang ronde jahe adalah sebagai berikut:

Cara membuat wedang ronde khas Jogja

Bahan Ronde :

  • 100 gr tepung ketan
  • 120 ml air panas
  • 1/4 sdt garam

Bahan Isi Ronde:

  • 75 gr kacang goreng, dihaluskan
  • 75 gr gula pasir

Bahan Kuah :

  • 350 ml air
  • 2 lbr daun pandan
  • 2 btg serai, memarkan
  • 200 gr gula merah, sisir halus
  • 150 gr jahe, memarkan

Bahan Pelengkap:

  • Roti tawar, potong dadu
  • Kacang tanah sangrai
  • Kolang kaling, potong kecil-kecil lalu rebus

Cara Membuat:

  1. Campurkan semua bahan ronde menjadi satu kemudian diuleni sampai kalis, sisihkan.
  2. Campur kacang yang sudah dihaluskan dengan gula pasir, aduk sampai tercampur rata.
  3. Ambil adonan kira-kira satu sendok makan lalu masukkan bahan isi kemudian bentuk bulat, lakukan sampai adonan habis.
  4. Rebus adonan ronde yang sudah dibentuk bulat dalam air mendidih sampai matang ditandai dengan adonan ronde sudah mengapung.
  5. Rebus gula merah dengan air lalu masukkan daun jeruk, batang serai dan jahe yang sudah dimemarkan sampai mendidih dan matang.
  6. Siapkan bulatan Ronde dan bahan pelengkap lainnya ke dalam mangkok. Tuang kuah ronde ke dalam mangkok lalu siap untuk dinikmati.

Minum wedang ronde sambil ngobrol santai bareng keluarga atau teman pasti leih seru. Coba bikin resep wedang ronde buatan kamu sendiri di rumah yuk!


Artikel di cari :

artikel sunda tentang wedang jahe, cara bikin wedang jahe biar ngga pahit, cara membuat wedang jahe dalam b, cara membuat wedang jahe dalam bahasa inggris dan bahasa indonesia, cemilan pendamping wedang jahe, masa basi wedang jahe?

Cara Membuat Wedang Ronde Jahe Khas Jogja | penulis artikel | 4.5