Cara membuat urap sayuran untuk sahur

Cara membuat urap sayuran untuk sahur – Urap adalah masakan yang terbuat dari sayuran dan parutan kelapa. Urap sayur yang biasanya digunakan adalah daun singkong, pepaya, kenikir, kacang panjang, taoge dll. Makanan ini sangat digemari orang indonesia karena rasanya yang khas dan gurihnya parutan kelapa muda. Urap sayur ini cocok untuk menu disaat sahur karena terbuat dari macam-macam sayuran hijau sehingga bagus untuk kesehatan. Seperti yang sudah dibahas sebelumnya seperti botok cocok dimakan dengan urap dan nasi jagung. Cara membuatnya sangatlah muda sayuran hanya direbus dan dikasih parutan kelapa muda yang sudah dikasih bumbu pedas. Cara membuatnya sebagai berikut

Cara membuat urap sayuran untuk sahur

Cara membuat urap sayuran untuk sahur

Bahan membuat urap sayur untuk sahur

  • 100 gram kacang panjang, bersihkan, potong-potong
  • 2 ikat daun bayam
  • 100 gram taoge, bersihkan
  • ½ buah kelapa, parut
  • 100 cc air
  • garam dan gula secukupnya
  • 1 sdm minyak untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan

  • 3 buah cabe merah
  • 4 buah cabai rawit
  • 4 butir kemiri
  • 4 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • ½ sdt terasi
  • 1 ruas jari kencur

Cara membuat urap sayuran untuk sahur

  1. Sayuran rebus dahulu sampai matang lalu tiriskan
  2. Bumbu yang sudah dihaluskan campur dengan parutan kelapa muda lalu aduk sampai rata
  3. Kukus parutan kelapa yang dicampur dengan bumbu kurang lebih 15 menit sampai matang
  4. Taruh sayuran yang sudah direbus diatas piring lalu taburi parutan kelapa yang sudah dicampur dengaan bumbu. Urap siap disajikan

Artikel di cari :

lauk pendamping urap sayur, pentho makanan Jawa dari Kelapa, unti kelapa sisa buat apa ya, cara mengukus kelapa, sayur yg cocok jika ada urap, urap tanpa klapa parut

Cara membuat urap sayuran untuk sahur | masakan | 4.5