Cara membuat sayur buntil daun singkong untuk buka puasa

Cara membuat sayur buntil daun singkong untuk buka puasa – Sayur yang satu ini kaya akan kandungan zat hijaunya karena sayur ini bahan utamanya bisa dari daun pepaya, singkong, talas dll. Untuk membuatnya lumayan rumit sih tetapi sayur ini banyak yang bisa. Sayur ini namanya buntil karena daun yang dibuntil dan ada isinya, isisnya sesuai selera biasanya di isi tahu, teri dll. Sayur buntil ini rasanya gurih dan pedas karena memakai santan. Berikut cara membuatnya

Cara membuat sayur buntil daun singkong untuk buka puasa

Cara membuat sayur buntil daun singkong untuk buka puasa

Bahan membuat buntil

  • 3 ikat daun singkong, direbus lalu diperas
  • 400 gram kelapa parut
  • 5 gram ikan teri, lalu goreng

Bumbu yang dihaluskan

  • 1 batang serai, memarkan
  • 5 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar
  • 7 butir bawang merah
  • 1,5 cm lengkuas
  • 6 buah cabai merah keriting
  • ¾ sdt gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 2 cm kencur
  • 1 lembar daun jeruk, lalu buang bagian tulangnya
  • 1 cm jahe

Bumbu kuahnya

  • 2 lembar daun salam
  • 2000 cc santan
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 6 buah cabai rawit merah
  • ½ sdm garam
  • 6 buah cabai rawit hijau
  • 1 sdt gula pasir
  • 10 siung bawang putih, lalu haluskan

Cara membuat sayur buntil daun singkong

  1. Aduk rata kelapa parut, bumbu halus dan ikan teri.
  2. Lalu ambil daun singkong, lalu sendok campuran teri dan kelapa parut tadi, lalu lipat bagian kiri dan kanannya.
  3. Setelah itu bungkus kotak, ikat menggunakan benang kasur.
  4. Setelah itu kukus selama 30 menit hingga matang.
  5. Masak bahan kuah dengan cara rebus semua bahan kuah hingga mendidih, lalu masukkan buntil yang sudah diikat tadi, masak hingga matang dan bumbu meresap sampai kuah mengental.

Artikel di cari :

olahan oyek, how to make keripik singkong, cara membuat sate daun singkong, jenis daun talas untuk buntil, resep daun singkong rebus padang, manfaat serai pada merpati, resep gesrek singkong, menghias tumpeng dari singkong, garnish daun kelapa, cara masak daging babi dengan daun ubi berkuah, botok menjen, cara membuat singkong presto, lauk yang cocok untuk oseng daun pepaya, olahan cemilan dari Daun singkong, pembuatan puding daun pepaya, Puding Daun Pepaya, resep botok menjeng, semur daun singkong, dodol ager daun suji, bahan asinan dari singkong, brownies dari daun ketela, cara buat sate daun singkong, cara memasak gudeg nangka campur daun singkong?, cara membedakan daun singkong yang muda dan tua, Cara membuat empal daun singkong, cara membuat garnis pohon kelapa, cara membuat sayur pagang babi daun ubi, cara mempresto daun singkong, Caramsdakdaunubibpk, contoh teks prosedur kompleks tentang sayuran

Cara membuat sayur buntil daun singkong untuk buka puasa | masakan | 4.5