Cara membuat sate lilit ikan laut khas bali

Cara membuat sate lilit ikan laut khas bali – Makanan yang satu ini berasal dari bali bahan utamanya bisa dari ayam, daging sapi, atau ikan laut. Kali ini akan membahas cara membuat sate lilit ikan laut. sate lilit ikan laut sekarang bisa dibuat dirumah sendiri tidak usah jauh-jauh beli dibali. Resep cara membuat sate lilit ini akan diberikan sebagai berikut

Cara membuat sate lilit ikan laut khas bali

Cara membuat sate lilit ikan laut khas bali

Bahan membuat sate lilit ikan laut

  • 500 gram Fillet Ikan Tenggiri
  • 400 gram Udang, kemudian anda buang kulit dan kepalanya
  • 6 sendok makan Santan Kental
  • 75 gram Kelapa setengah tua, kemudian anda parut halus
  • 20 batang Serai, kemudian anda ambil bagian yang keras 15-18 cm untuk tusuk satenya
  • 10 lembar Daun Jeruk, kemudian anda iris halus
  • 3 sendok teh Air Jeruk Limau
  • 3 sendok makan Minyak Goreng untuk menumis bumbu
  • 20 potongan kertas alumunium, dengan ukuran 10×10 cm

Bumbu yang dihaluskan

  • 12 butir Bawang Merah
  • 3 siung Bawang Putih
  • 4-5 buah Cabai Merah
  • 1 ½ sendok teh Kencur cincang
  • 2 ½ sendok teh Kunyit cincang
  • 2 ½ sendok teh Lengkuas cincang
  • 3 sendok teh Gula Merah yang sudah disisir
  • 3 sendok teh Serai cincang halus
  • 5 butir Kemiri sangrai
  • 2 sendok teh Garam

Cara membuat sate lilit ikan laut

  1. Pertama anda haluskan fillet ikannya bersamaan dengan udang menggunakan food processor.
  2. Kemudian anda tumis bumbu halusnya hingga matang, lalu masukkan santan, aduk rata, angkat dan biarkan hingga dingin.
  3. Campurkan ikan, udang, bumbu halus, kelapa parut, daun jeruk iris dan air jeruk limau. Anda aduk hingga tercampur rata, bagi menjadi 20-25 bagian.
  4. Setelah itu anda lilitkan setiap bagian adonan pada pangkal batang serai dengan padat, nah gunakan plastik ditangan agar tidak lengket.
  5. Lalu anda bungkus setiap sate lilit dengan kertas alumunium dan panggan diatas bara api.
  6. Anda balik-balikkan agar sate lilitnya matang merata. Jika tidak ada bara api, gunakan saja oven pemanggang.
  7. Seetelah matang siap disajikan
Artikel di cari :

resep pilus ikan tenggiri, bumbu untuk semur ikan kutuk, resep ikan laut kacangan, nilai gizi sate ikan tenggiri, Resep sate ikan, resep pentolan ikan, kuliner ikan kacangan, https://yandex ru/clck/jsredir?from=yandex ru;search;web;;&text=&etext=1832 1UokuUTbR2P1A6NPt6s1ABWJd9b3hqUTUd_WbAjNKXkwA77h3Jjdo0vlTusi-wJV c298be73c5591b357925da34eda4bec6bac3a184&uuid=&state=_BLhILn4SxNIvvL0W45KSic66uCIg23qh8iRG98qeIXme, cara menggoreng bistik ikan laut, cara membuat pilus ikan, cara membuat pilus i, cara membuat ondel2 ikan, Resep sate ikan gabus

Cara membuat sate lilit ikan laut khas bali | masakan | 4.5