Cara membuat rendang daging sapi empuk

Cara membuat rendang daging sapi empuk  – Rendang daging sapi adalah masakan yang berasal dari padang. Rendang sapi ini memiliki tekstur yang empuk dan bumbunya yang meresap sampai dalam daging. Cara membuatnya sedikit sulit karena membutuhkan waktu yang lama untuk memasaknya. Untuk membelinya rendang sapi ini sudah banyak yang jualan karena sekarang detiap kota pasti ada warung nasi padang nah situlah kita dapat menemukan rendang daging sapi.  Bagi anda yang ingin mencoba membuat rendang sapi dibawah ini cara membuat rendang daging sapi empuk secara lengkap.

Cara membuat rendang daging sapi empuk

Cara membuat rendang daging sapi empuk

Bahan membuat rendang daging sapi empuk

  • 2 kg daging sapi yang bagus, potong 4×4
  • 2 liter santan kental
  • 3 lembar daun kunyit, ikatkan
  • 5 lembar daun jeruk purut
  • 3 batang daun serai, memarkan
  • 3 cm asam kandis

Bumbu yang dihaluskan

  • 1 ruas lengkuas
  • 1 ruas kunyit, dibakar
  • 2 cm jahe, bakar
  • 100 gram cabe merah besar
  • 100 gram cabe merah keriting
  • 15 siung bawang merah
  • 8 siung bawang putih
  • 5 butir kemiri
  • 1/2 sendok makan ketumbar
  • 1 sendok teh jinten yang telah disangrai
  • 1/2 sendok teh pala
  • 2 1/2 sendok teh garam

Cara membuat rendang daging sapi empuk

  1. Masukan daging dan bumbu halus kedalam wajan lalu Ungkep biarkan air dagingnya keluar sampai kering.
  2. Masukan santan kelapa ke dalam wajan aduk terus jangan sampai santan pecah
  3. kemudian masukkan daun kunyit, serai, asam,  serai, asam kandis dan bumbu . Aduk sampai rata.
  4. Masak terus sampai santan habis sambil diaduk biar bumbu tidak lengket dengan wajan.
  5. Seetelah mengering dan keluar dedak atau berwarna coklat berarti rendang sudah matang
  6. Siap disajikan dengan nasi hangat.

 


Artikel di cari :

cara membuat pentol kanji empuk, aneka olahan daging sapi berkuah, resep masak entok biar empuk, resep salome daging sapi, rendang tulang sapi, rendang jantung sapi, menu daging sapi tanpa santan, resep sagu randang, cara memasak daging entok agar cepat empuk, cara memasak daging kerbau biar empuk, Cara memasak kuyuk, urab kulit, deskripsi singkat tentang rendang dengan bahasa inggris, kekurangan rendang, bikin daging kicik, memilih daging babi yang baik, rendang daging sapi tanpa santan, Cara membuat rendang daging menggunakan bahasa jawa, cara membuat rendang sapi menggunakan basa jawa, cara membuat rendang babi, cara membuat sagu rendang, Cara membuat rames daging, cara gulai daging babi, cara membuat opor daging entok, cara membuat kicik daging, alat-alat untuk membuat rendang, bisakah kecap inggris dipakai nasi goreng, cara bikin daging sapi bumbu rames, cara bikin rendang palembang, cara masak rendang daging celeng

Cara membuat rendang daging sapi empuk | masakan | 4.5