Home »
Masakan »
Cara membuat rendang daging sapi empuk
Cara membuat rendang daging sapi empuk
Cara membuat rendang daging sapi empuk – Rendang daging sapi adalah masakan yang berasal dari padang. Rendang sapi ini memiliki tekstur yang empuk dan bumbunya yang meresap sampai dalam daging. Cara membuatnya sedikit sulit karena membutuhkan waktu yang lama untuk memasaknya. Untuk membelinya rendang sapi ini sudah banyak yang jualan karena sekarang detiap kota pasti ada warung nasi padang nah situlah kita dapat menemukan rendang daging sapi. Bagi anda yang ingin mencoba membuat rendang sapi dibawah ini cara membuat rendang daging sapi empuk secara lengkap.

Cara membuat rendang daging sapi empuk
Bahan membuat rendang daging sapi empuk
- 2 kg daging sapi yang bagus, potong 4×4
- 2 liter santan kental
- 3 lembar daun kunyit, ikatkan
- 5 lembar daun jeruk purut
- 3 batang daun serai, memarkan
- 3 cm asam kandis
Bumbu yang dihaluskan
- 1 ruas lengkuas
- 1 ruas kunyit, dibakar
- 2 cm jahe, bakar
- 100 gram cabe merah besar
- 100 gram cabe merah keriting
- 15 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 5 butir kemiri
- 1/2 sendok makan ketumbar
- 1 sendok teh jinten yang telah disangrai
- 1/2 sendok teh pala
- 2 1/2 sendok teh garam
Cara membuat rendang daging sapi empuk
- Masukan daging dan bumbu halus kedalam wajan lalu Ungkep biarkan air dagingnya keluar sampai kering.
- Masukan santan kelapa ke dalam wajan aduk terus jangan sampai santan pecah
- kemudian masukkan daun kunyit, serai, asam, serai, asam kandis dan bumbu . Aduk sampai rata.
- Masak terus sampai santan habis sambil diaduk biar bumbu tidak lengket dengan wajan.
- Seetelah mengering dan keluar dedak atau berwarna coklat berarti rendang sudah matang
- Siap disajikan dengan nasi hangat.
Artikel di cari :
cara membuat pentol kanji empuk, resep masak entok biar empuk, aneka olahan daging sapi berkuah, resep salome daging sapi, resep nasi rames daging sapi, cara masak bulus, menu sayur apa yabg cocok untuk menemani rendang, cara penyajian dan pengemasan rendang, cara ungkep burung puyuh biar cpet empuk, olahan daging khas kontinental, olahan daging sapi setengah jadi yang cara pembuatannya daging diiris tipis kemudian dijemur adalah, resep cilok bumbu rendang, mengempukkan mentok, membuat bumbu rendang untuk cilok, manfaat kunyit untuk sapi, daging anjing biar lembek di masak, contoh olahan pangan setenga jadi dari daging sapi, cara penyajian rendang padang, cara membuat scallop tanpa daging, cara membuat sagu rendang, bumbu rendang berkuah, alat alat membuat rendang
Cara membuat rendang daging sapi empuk |
masakan
|
4.5
Artikel Terkait : dengan " Cara membuat rendang daging sapi empuk "
3 Resep Olahan Daging Kambing Lezat – Daging yang memiliki bau yang khas ini orang jawa bilang prengus memiliki rasa yang sangat enak,...
Gudeg ala Sunda – Nangka muda dapat diolah menjadi sayuran yang sangat lezat. Contohnya gudeg dari Yogyakarta. Bahan utamanya adalah nangka muda yang...
ResepCaraMembuat.net – Sebagai salah satu sumber protein nabati yang mudah ditanam di belahan bumi manapun, kentang dapat diolah menjadi berbagai macam hidangan yang...
Resep memasak sayur rebung – Indonesia sangat kaya akan bahan makanan. Segala tanaman yang ada di Indonesia dapat diolah menjadi masakan yang lezat...
Resep rica-rica ayam kampung – Selain opor ayam dan ayam goreng, rica-rica ayam adalah salah satu kudapan favorit masyarakat Indonesia. Daging dan tulang...