Cara membuat rendang daging sapi empuk

Cara membuat rendang daging sapi empuk  – Rendang daging sapi adalah masakan yang berasal dari padang. Rendang sapi ini memiliki tekstur yang empuk dan bumbunya yang meresap sampai dalam daging. Cara membuatnya sedikit sulit karena membutuhkan waktu yang lama untuk memasaknya. Untuk membelinya rendang sapi ini sudah banyak yang jualan karena sekarang detiap kota pasti ada warung nasi padang nah situlah kita dapat menemukan rendang daging sapi.  Bagi anda yang ingin mencoba membuat rendang sapi dibawah ini cara membuat rendang daging sapi empuk secara lengkap.

Cara membuat rendang daging sapi empuk

Cara membuat rendang daging sapi empuk

Bahan membuat rendang daging sapi empuk

  • 2 kg daging sapi yang bagus, potong 4×4
  • 2 liter santan kental
  • 3 lembar daun kunyit, ikatkan
  • 5 lembar daun jeruk purut
  • 3 batang daun serai, memarkan
  • 3 cm asam kandis

Bumbu yang dihaluskan

  • 1 ruas lengkuas
  • 1 ruas kunyit, dibakar
  • 2 cm jahe, bakar
  • 100 gram cabe merah besar
  • 100 gram cabe merah keriting
  • 15 siung bawang merah
  • 8 siung bawang putih
  • 5 butir kemiri
  • 1/2 sendok makan ketumbar
  • 1 sendok teh jinten yang telah disangrai
  • 1/2 sendok teh pala
  • 2 1/2 sendok teh garam

Cara membuat rendang daging sapi empuk

  1. Masukan daging dan bumbu halus kedalam wajan lalu Ungkep biarkan air dagingnya keluar sampai kering.
  2. Masukan santan kelapa ke dalam wajan aduk terus jangan sampai santan pecah
  3. kemudian masukkan daun kunyit, serai, asam,  serai, asam kandis dan bumbu . Aduk sampai rata.
  4. Masak terus sampai santan habis sambil diaduk biar bumbu tidak lengket dengan wajan.
  5. Seetelah mengering dan keluar dedak atau berwarna coklat berarti rendang sudah matang
  6. Siap disajikan dengan nasi hangat.

 


Artikel di cari :

cara membuat pentol kanji empuk, resep masak entok biar empuk, aneka olahan daging sapi berkuah, resep salome daging sapi, resep cilok bumbu rendang, penyajian rendang, cara memasak rendang ala mandailing natal, kegunaan kunyit untuk sapi, cara membuat cilok rendang, cara masak rendang aili, rendang cilok, cara masak mentok biar, cara membuat salome da, cara mengolah daging celeng, cara menyajikan rendang, carane gawe rendang nganggo bahasa jawa, cemilan bahan dasar daging sapi, cemilan berbahan daging, cilok bumbu rendang, contoh teks prosedur membuat rendang, cara membuat rendang penyajian pengemasan, Cara membuat rendang alat dan bahan cara membuat, Cara memasak bulus, cara memasak daging entok biar empuk, cara memasak sup kelelawar, cara dan bahan memasak daging bumbu age, bumbu daging masak age, buat masakan rendang dari bumbu mamasuka, teks proseeut kue rendang, bahan bubuk rendang

Cara membuat rendang daging sapi empuk | masakan | 4.5