Cara membuat pecel lele enak khas Lamongan

Cara membuat pecel lele enak khas Lamongan

Cara membuat pecel lele enak khas Lamongan –  Sapa yang tak kenal kota Lamongan, di benak kita kota satu ini dengan identik makanan kaki lima yang kita temui di pinggir jalan. Beberapa jenis makanan yang disajikan di warung lamongan biasanya burung dara goreng, pecel lele, ayam goreng dll. Pada postingan kali ini kita akan mencoba belajar memasak ikan lele atau yang sering di sebut pecel lele Lamongan, saran dari saya gunakan lele yang masih muda karena akan memberikan rasa yang lebih gurih.

Resep pecel lele lamongan

Resep pecel lele lamongan

Bahan membuat pecel lele Lamongan

  • 4 ekor ikan lele
  • minyak untuk menggorengBumbu Halus :
  • 1 sdm ketumbar
  • 1 siung bawang putih
  • 2 cm kunyit
  • ½ sdm garam

Lalapan

  • 2 buah tomat, belah 4
  • 1 buah mentimun, iris serong
  • 6 pucuk daun kemangi, ambil daunnya
  • 8 lembar daun poh-pohan

Cara membuat pecel lele Lamongan

  1. Bersihkan ikan lele, belah bagian perutnya, lalu buang isi perut dan insangnya. Cuci ikan hingga bersih dan tidak berlendir lagi.
  2. Aduk lele dengan bumbu halus. Diamkan selama ½ jam agar bumbu meresap.
  3. Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan, masak ikan lele, goreng dengan api sedang hingga agak kering dan matang, angkat.
  4. Sajikan lele sebagai lauk nasi putih atau nasi uduk dengan pelengkap sambal terasi dan lalapan.

Artikel di cari :

sambal pecel lele pake kacang, resep pecak lele khas sunda, resep mangut lele tanpa santan, camilan khas lamongan, resep sambal pecel lele pinggir jalan, jajanan khas lamongan, sayur menir lamongan, asem asem balungan lamongan, makanan pendamping lele goreng

Cara membuat pecel lele enak khas Lamongan | masakan | 4.5