Cara Membuat Cokelat Cair Tidak Menggumpal

Cara Membuat Cokelat Cair Tidak Menggumpal – Cokelat cair biasanya digunakan sebagai topping berbagai macam kue kering ataupun kue basah. Membuat cokelat cair terbilang gampang tapi susah. Ketika sedang membuat cokelat pun tidak bisa ditinggal-tinggal seperti halnya saat memasak santan. Harus diaduk-aduk supaya cokelat cair yang dihasilkan kental dan tidak menggumpal.

Tips kali ini sangat berguna bagi seorang pemula untuk membuat cokelat cair yang baik dan benar. Sebagai pemula pasti banyak kendala yang dihadapi begitu praktek langsung di dapur. Mau bikin kue tapi di dalam resep tidak dicantumkan cara membuat cokelat cair. Bagaimana cara membuat cokelat cair tidak menggumpal? Jangan khawatir, berikut ini ada beberapa tips cara membuat cokelat cair.

Cara Membuat Cokelat Cair Tidak Menggumpal

Cara Membuat Cokelat Cair Tidak Menggumpal

  • Potong-potong cokelat blok menjadi kecil terlebih dahulu. Potongan yang besar atau tidak dipotong sama sekali akan membuat cokelat lama meleleh.
  • Jangan melelehkan cokelat langsung diatas panci. Cokelat yang langsung dilelehkan dalam panci akan membuat cokelat menjadi gosong dan tidak bisa meleleh sempurna.
  • Lelehkan cokelat dengan cara di tim. Cara ini lebih efektif karena panas dari kompor tidak langsung mengenai cokelat yang bisa membuatnya gosong.
  • Gunakan api kecil dan biarkan air panas (bukan mendidih). Selama mengetim jangan sampai air yang digunakan mengetim mendidih dan bergolak menyebabkan uap air naik ke atas. Hal tersebut bisa mempengaruhi lelehan cokelat dan dapat menggumpal. Jika air sudah mendidih matikan api kompor dan lanjutkan proses pengetiman dengan api mati. Kalau masih belum mencair sempurna bisa ulangi lagi dengan menyalakan kompor dengan api kecil.
  • Tambahkan minyak sayur/butter/mentega. Jika masih belum ada tanda-tanda meleleh dengan kental tambahkan sedikit minyak sayur/butter/mentega. Tapi cara ini akan membuat cokelat lama membeku di suhu ruang. Jadi perlu dimasukkan ke dalam lemari es ketika sudah diaplikasikan jadi topping.
  • Jika mau melelehkan cokelat dalam jumlah kecil (untuk coret-coret di atas kue) bisa menggunakan plastik segitiga kemudian direndam dalam air panas dalam mangkok. Jadi nggak perlu repot-repot menggunakan cara tim.
Artikel di cari :

cara melarutkan coklat bubuk, cara membuat gula cair untuk es campur, cara membuat gulali kenyal, penyebab cakwe tidak mengembang, pengertian adonan cair, cara membuat coklat bubuk menjadi cair, pengertian adonan beragi, isi risol agar tidak cepat basi, cara membuat coklat cair menjadi beku, resep cendol agar tahan lama, adonan cair beragi, tip menggoreng keripik pisang agar tdk menggumpal, cara bikin baladog, cara membekukan coklat, cara melelehkan meses, cara membuat lotre celup, cara membuat kompor kecil sabu, cara mengentalkan coklat bubuk, membuat coklat leleh dari meses, cara menggoreng ayam supaya tidak lengket, membuat cendol supaya awet, contoh adonan cair beragi, agar vla sus, agar es doger tidak cepat cair, lotre celup, meses yang bisa meleleh, Cara membuat gulali lunak kenyal, cara membuat coklat cair, resep kroket nggak gampang basi, cara membuat coklat cair tidak membeku, cara membuat coklat cair agar tidak membeku, cara buat cendol yg awet, agar coklat tidak beku, solusi wedang jahe biar gak pahit com, tips agar kolak jualan tidak cepat basi, ngemto, tips agar kolak tidak cepat basi, membuat keripik singkong tidak gosong, resep kolak biar tdk cpt basi, pengertian adonan cair beragi, agar cendol awet, perbedaan adonan cair beragi sma tidak, resep adonan cair beragi, resep adonan cair dan beragi, resep bumbu cikruh, resep membuat coklat lumer tdk mudah beku, resep cup cake dapur dina, cara pakai panci milux, cara menggoreng makaroni kering tidak mengembang, cara mengencerkan gula merah agar kentel, cara membuat susu cair sendiri, cara membuat jelly bulat kecil, cara buat coklat cair dari meses, cara agar coklat leleh tidak membeku, cara membuat coklat bubuk menjadi coklat cair yang enak, cara bikin kerupuk cincang, cara melekehkan mes, cara mengolah cokelat bubuk menjadi cokelat cir, campuran coklat agar tetap cair, memanfaatkan coklat menggumpal, macam-macam resep adonan cair beragi, kenapa vla sus cepat basi, cup cake dapur dina, contoh resep adonan beragi, contoh adonan, coklat cair tahan lama, cara supaya makaroni tidak gosong saat digoreng, cara buat wedang jahe ti

Cara Membuat Cokelat Cair Tidak Menggumpal | penulis artikel | 4.5