Cara membuat botok lamtoro dan udang

Cara membuat botok lamtoro dan udang – Botok lamtoro dan udang ini cocok untuk pelengkap sayur asem sehingga tidak usah pakai sambal. Botok ini bahan utamanya bisa sesuai selera tetapi kali ini saya akan memberikan resep botok bahan utamnya lamtoro dan udang. Bagi penggemar nasi jagung biasanya botok ini sebagai pelengkap ditambah urap sayur sangat cocok dan enak. Dari pada penasaran berikut cara membuat botok lamtoro dan udang

Cara membuat botok lamtoro dan udang

Cara membuat botok lamtoro dan udang

Bahan membuat botok lamtoro dan udang

  • 1/4 udang kecil
  • 100 gram lamtoro atau petai cina
  • 200 gram kelapa parut kasar
  • 1 1/2 sendok teh garam
  • 1 butir telur kita kocok  lepas
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 6 buah cabai merah besar, iris serong (buang bijinya)
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis
  • daun pisang dan lidi untuk membungkus botok

Bumbu yang dihaluskan

  • 7 butir bawang merah
  • 1/2 sendok teh ketumbar sangrai
  • 6 buah cabai merah
  • 3 cm kunyit bakar
  • 4 siung bawang putih
  • 3 cm kencur

Cara membuat botok lamtoro dan udang

  1. Kita panaskan minyak terlebih dahulu kemudian tumis bumbu yang dihaluskan hingga menjadi harum Angkat dan sisihkan.
  2. Kemudian dalam wadah kita campur tempe, lamtoro, udang, kelapa parut, bumbu halus yang sudah ditumis cabai merah, gula pasir dan garam. Aduk aduk hingga rata.
  3. Kita tambahkan telur ayam kocok aduk sampai rata.
  4. Kita ambil selembar daun pisang dan sendokkan adonan botok lamtoro. Bungkus dan sematkan dengan lidi.
  5. Kemudian kukus botok lamtoro hingga matang kurang lebih 25 menit.
  6. Setelah 25 menit berarti botok sudah matang angkat botok lalu hidangkan
Artikel di cari :

resep botok udang jawa tengah, resep botok kuah, resep botok udang lamtoro, dadar lamtoro, botok udang tanpa kelapa, botok terong, resep botok lamtoro udang, Paangan bothok, resep bumbu botok kepiting, resep botok khas pati, resep botok jambal, masakan pendamping botok, botok coc, cara membuat botok udang, cara buat bothok mutiara, botok udang lamtoro, botok pati, botok paten wonogiri, botok mangut bandeng, botok kopyor, sayur yng tpat untuk pelengkp botok

Cara membuat botok lamtoro dan udang | masakan | 4.5