Cara membuat balado terong ungu pedas

Cara membuat balado terong ungu pedas – Terong merupakan sayuran yang mempunyai manfaat dan kandungan gizi yang banyak. Terongan termasuk sayuran yang dapat tumbuh subur di indonesia, terong biasanya diolah menjadi sayur lodeh maupun lalapan. Tetapi kali ini terong akan diolah menjadi balado yang rasanya pedas dan enak sehingga penggemar terong tidak bosan dengan olahan terong. Terong jenisnya banyak, yang akan diolah disini terong jenis ungu atau warnanya yang ungu dan panjang-panjang. Cara membuatnya sangatlah gampang, untuk resep dan bahannya sebagai berikut ini

Cara membuat balado terong ungu pedas

Cara membuat balado terong ungu pedas

Bahan membuat balado terong ungu pedas

  • 4 buah terong ungu, dipotong dan goreng
  • 2 daun jeruk
  • 2 daun salam
  • 1 serai, memarkan
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 4 sendok minyak goreng
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdm gula
  • sedikit gula merah

Bumbu yang dihaluskan

  • 2 buah tomat
  • 6 buah cabai merah
  • 7 buah cabai rawit
  • 6 buah bawang merah
  • 5 buah bawang putih

Cara membuat balado terong ungu pedas

  1. Panaskan minyak goreng lalu masukan bumbu yang sudah dihaluskan goreng sampai keluar bau aromanya
  2. Setelah keluar aromanya tambahkan daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas, garam, gula. aduk sampai matang
  3. Setelah matang tambahkan air sedikit aduk terus lalu masukan terong yang sudah digoreng masak sampai air habis.
  4. setelah air habis berarti balado sudah matang angkat dan masukan kedalam piring saji.
  5. Balado siap dihidangkan

 

Artikel di cari :

Terong tanpa digoreng, resep brownis dari terong, menu pasangan terong balado, menu pelengkap sambal terong, menu pelengkap terong balado, Pasangan terung nalado, pecak terong tanpa santan, pendamping terong balado, pepes terong, resep brownies terong, resep terong balado dalam bahasa inggris beserta artinya, sayur pendamping terong balado, stik terong ungu, terong cocoknya dengan apa, masak terong balado lauknya apa??, manfaat terong ungu goreng, bahasa inggris terong balado, balado terong cocoknya sama apa, bumbu terong pepes, cara bikin cemilan stik terong, cara memasak terong ungu ala cina, cara membuat terong pajri, cara mengukus terong, inspirasi masakan pasangan terong balado, lauk cocok disajikan dengan terong balado, lauk pendamping terong, lauk pendamping terung balado, lauk terong balado, lauk yang cocok dengan terong balado, aneka kerupik untuk jajanan anak sederhana

Cara membuat balado terong ungu pedas | masakan | 4.5