Cara membuat balado terong ungu pedas

Cara membuat balado terong ungu pedas – Terong merupakan sayuran yang mempunyai manfaat dan kandungan gizi yang banyak. Terongan termasuk sayuran yang dapat tumbuh subur di indonesia, terong biasanya diolah menjadi sayur lodeh maupun lalapan. Tetapi kali ini terong akan diolah menjadi balado yang rasanya pedas dan enak sehingga penggemar terong tidak bosan dengan olahan terong. Terong jenisnya banyak, yang akan diolah disini terong jenis ungu atau warnanya yang ungu dan panjang-panjang. Cara membuatnya sangatlah gampang, untuk resep dan bahannya sebagai berikut ini

Cara membuat balado terong ungu pedas

Cara membuat balado terong ungu pedas

Bahan membuat balado terong ungu pedas

  • 4 buah terong ungu, dipotong dan goreng
  • 2 daun jeruk
  • 2 daun salam
  • 1 serai, memarkan
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 4 sendok minyak goreng
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdm gula
  • sedikit gula merah

Bumbu yang dihaluskan

  • 2 buah tomat
  • 6 buah cabai merah
  • 7 buah cabai rawit
  • 6 buah bawang merah
  • 5 buah bawang putih

Cara membuat balado terong ungu pedas

  1. Panaskan minyak goreng lalu masukan bumbu yang sudah dihaluskan goreng sampai keluar bau aromanya
  2. Setelah keluar aromanya tambahkan daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas, garam, gula. aduk sampai matang
  3. Setelah matang tambahkan air sedikit aduk terus lalu masukan terong yang sudah digoreng masak sampai air habis.
  4. setelah air habis berarti balado sudah matang angkat dan masukan kedalam piring saji.
  5. Balado siap dihidangkan

 


Artikel di cari :

cara membuat keripik terong ungu, pepes terong, Jajanan dari terong, aneka olahan terong ungu ala chinese, lauk pendamping terong balado, gambar lalapan pete, cara mengukus terong, cara membuat balado terong dalam bahasa inggris dan artinya, bikin sambel terong ala ss, makanan pendamping terong balado, Manfaat dari brownis terong ungu, manfaat terong ungu goreng, masak bumbu terong tanpa goreng, menu pelengkap samb, nugget terong ungu, bahasa inggris terong balado, resep pepes terong ungu, kue dari terong ungu, Kripik terong tanpa tepung, cara membuat pais terong, cara membuat terong balado dalam bahasa inggr, cara membuat terong balado dalam bahasa inggris, cara membauat balado/terong menggunakan b inggris, cara/membuat balado terong menggunakan binggris, cemilan olahan terong, Cara masak terong ungu ala masakan cina, Cara bikin keripik terong, keripik terong tanpa tepung, stik terung

Cara membuat balado terong ungu pedas | masakan | 4.5