Cara membuat balado terong ungu pedas

Cara membuat balado terong ungu pedas – Terong merupakan sayuran yang mempunyai manfaat dan kandungan gizi yang banyak. Terongan termasuk sayuran yang dapat tumbuh subur di indonesia, terong biasanya diolah menjadi sayur lodeh maupun lalapan. Tetapi kali ini terong akan diolah menjadi balado yang rasanya pedas dan enak sehingga penggemar terong tidak bosan dengan olahan terong. Terong jenisnya banyak, yang akan diolah disini terong jenis ungu atau warnanya yang ungu dan panjang-panjang. Cara membuatnya sangatlah gampang, untuk resep dan bahannya sebagai berikut ini

Cara membuat balado terong ungu pedas

Cara membuat balado terong ungu pedas

Bahan membuat balado terong ungu pedas

  • 4 buah terong ungu, dipotong dan goreng
  • 2 daun jeruk
  • 2 daun salam
  • 1 serai, memarkan
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 4 sendok minyak goreng
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdm gula
  • sedikit gula merah

Bumbu yang dihaluskan

  • 2 buah tomat
  • 6 buah cabai merah
  • 7 buah cabai rawit
  • 6 buah bawang merah
  • 5 buah bawang putih

Cara membuat balado terong ungu pedas

  1. Panaskan minyak goreng lalu masukan bumbu yang sudah dihaluskan goreng sampai keluar bau aromanya
  2. Setelah keluar aromanya tambahkan daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas, garam, gula. aduk sampai matang
  3. Setelah matang tambahkan air sedikit aduk terus lalu masukan terong yang sudah digoreng masak sampai air habis.
  4. setelah air habis berarti balado sudah matang angkat dan masukan kedalam piring saji.
  5. Balado siap dihidangkan

 


Artikel di cari :

cara membuat keripik terong ungu, pepes terong, resep pecel terong tanpa santan, asinan terong, terong bumbu sate, bumbu pepes terong ungu, Resep ba chan terong ala korea, resep bakso balado pedas, resep masakan berbahan dasar terong tanpa minyak goreng, resep masakan terong thailand, resep msak terong, resep nugget teong, balado tetong jawa timuran, resep sayur terong ungu india, resep terong ala res, sayur pendamping sambal terong enak, cara memasak terong ala cina, rendang terong, olahan jengkol paling enak sedunia, cara membuat balado terong tanpa minyak, cara membuat keripik terong oven, cara masak terung ala korea, cara membuat naget terong dan tempe, Cara membuat terong balado dalam bahasa inggris beserta artinya, cemilan dari tero, masak terong ala restoran prancis, masakan terong tanpa minyak, cara masak terong sambal balado dengan bahasa inggris, nugget terong ungu

Cara membuat balado terong ungu pedas | masakan | 4.5