Cara memasak soto ayam kampung kuah santan gurih

Cara memasak soto ayam kampung kuah santan gurih – Soto adalah menu makanan yang sangat digemari banyak orang karena kuahnya yang segar dan enak. Makanan soto ini ciri khasnya berbeda-beda sesuai daerah masing-masing contohnya soto kudus, soto lamongan, soto bandung, soto betawi dll. Tetapi kali ini akan memasak soto kuah santan yang gurih dan lezat. Kebanyakan soto kuahg bening tetapi kali ini berbeda biar tidak bosan. Cara memasaknya sebagai berikut

Cara memasak soto ayam kampung kuah santan gurih

Cara memasak soto ayam kampung kuah santan gurih

Bahan membuat soto ayam kampung kuah santan

  • 1/2 ekor ayam kampung, dipotong
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 2 cm jahe, dimemarkan
  • 2 batang serai, dimemarkan
  • 4 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1.500 ml santan encer (dari perasan santan kental)
  • 250 ml santan kental dari 1 butir kelapa
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
  • minyak untuk menggoreng

Bumbu yang dihaluskan

  • 11 butir bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 1/2 sendok makan ketumbar
  • 1/2 sendok teh merica
  • 4 cm kunyit, dibakar

Bahan untuk pelengkap

  • 2 sendok makan bawang goreng untuk taburan
  • Telur rebus
  • 1 batang daun bawang, diiris
  • 150 gram emping goreng

Cara membuat soto ayam kampung kuah santan

  • Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, jahe, dan serai sampai harum. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
  • Masukkan santan encer, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang. Angkat ayam. Goreng ayam sampai kecokelatan. Kemudian ayam disuwir.
  • Masukkan santan kental dalam rebusan kuah. Kemudian didihkan lagi.
  • Sajikan soto dengan pelengkap dan suwiran ayam.
  • Soto Ayam Kuah Santan siap dihidangkan.
Artikel di cari :

cara mengentalkan santan, 1 butir kelapa jadi berapa liter santan, sambalpatisantan, soto santan ponorogo, 1 butir kelapa berapa liter santan, Resep soto Ponorogo santan, resepi soto ayam untuk 50 orang, soto ayam apakah mengandung kolesterol, bahan untuk mengentalkan santan, sebiji kelapa berapa ml santan, contoh soto berkuah santan, tutorial memasak soto mama suka, satu kelapa berapa liter santan, contoh teks prosedur makanan soto ayam, daging babi masak santan, kesimpulan dari soto lamongan, macam macam kuah, untuk mendapatkan santan kental dalam 1 butir kelapa berapa liter, reseb sate, resep bumbu soto ayam ponorogo, resep entok santan, resep kuah santan lapat banjarmasin, ayam kuah santan kuning khas ponorogo, resep soto ayam santan jawa timur, resep soto mentok, sayur bayung tanpa santan, teks prosedur kompleks cara membuat soto ayam, sundukan ayam soto, satu butir kelapa dapat berapa kg santan?, resep sop ayam b jawa, ciri ciri soto basi, cara buat sundukan ayam, cara bikin bubur aci, bumbu soto santan khas ponorogo, bumbu entok kuah santan, bikin soto dengkul kuning, berapa lama tahan kuah soto, ayam masak santan, 1 liter santan berapa biji kelapa, 1 butir kelapa menghasilkan berapa ml santan, 1 butir kelapa menghasilkan berapa liter santan, cara masak lobster santan, cara memasak soto santen, cara nembuat soto ayam, cara nembuat soto, cara mrlarutkan santan kara, cara mencairkan santan beku, cara membuat soto untuk 50 orang, cara membuat soto santen, cara membuat soto kelapa, cara membuat soto ayam menggunakan bahasa inggris, cara membuat soto ayam jawa timur ponorogo, cara membuat kuah lupis kental, 1 butir kelapa berapa ml

Cara memasak soto ayam kampung kuah santan gurih | masakan | 4.5