Cara memasak sayur nangka pedas

Cara memasak sayur nangka pedas – Sayur nangka sangatlah enak dan lezat apalagi ditambah cabai yang banyak sehingga menghasilkan rasa yang pedas dan mantap. Sayur nangka ini banyak digemari masyarakat jogja karena terkenal dengan gudeknya tetapi resep kali ini seperti gudek tapi rasanya lebih pedas dan ada kuahnya. Sayur nangka muda ini juga cocok dimakan dengan ketupat atau lontong. Cara pembuatannya tidaklah sulit bahan utamanya cuma nangka muda dan santan. Untuk lebih detailnya dibawah akan menjelaskan cara memasaknya sekaligus bahannya.

Cara memasak sayur nangka pedas

Cara memasak sayur nangka pedas

Bahan membuat sayur nangka muda pedas

  •  1/2 kilogram nangka muda, potong-potong
  •   1/2 kilogram tetelan, bersihkan
  •     1/2 liter santan kental
  •     2 sendok makan minyak
  •     3 lembar daun jeruk purut
  •     4 lembar daun salam
  •     1/2 ruas jari lengkuas, memarkan
  •     1/2 ruas jari jahe, memarkan
  •     1 batang serai, memarkan

Bumbu yang dihaluskan

  •  5 buah cabe merah
  •   4 buah cabai rawit
  •     9 buah bawang merah
  •     8 siung bawang putih
  •     1/2 ruas jari kunyit bakar
  •     4 butir kemiri
  •     1 sendok teh garam
  •    sedikit ketumbar
  •     sedikit merica

Cara membuat sayur nangka muda pedas

  1. Rebus nangka muda setengah masak, angkat dan tiriskan
  2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus setelah setengah matang dan harum tambahkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas dan serai. masak hingga bumbu matang
  3. masukkan nangka muda dan santan encer aduk sampai rata biar santanh tidak pecah, setelah santan mendidik masukan santan kental kemudian aduk rata sampai mendidih
  4. Masak hingga semuanya matang dan empuk. Siap disajikan
Artikel di cari :

cara masak nenas muda, cara merebus nangka agar merah, pengganti alpukat untuk es teler, berapa lama merebus nangka muda, pasangan sayur nangka, pengganti alpokat dalam es teler, resep empal nangka muda, resep usus babi pedas, sayur berkuah santan dan kunyit, sayur berkuah santan dan kunyit tts, sayur nangka lauknya apa, merebus nangka agr cpt empuk, merebus nangka agar cepat empuk, menu pelengkap gulai nangka, cara masak usus babi pedas, cara merebus nangka muda supaya merah, gambar itil anak sd, lauk pasangan sayur nangka, lauk untuk sayur nangka, lauk untuk sayur nangka muda, lauk yang cocok untuk sayur nangka, lauk yang pas untuk sayur nangka, unionmis

Cara memasak sayur nangka pedas | masakan | 4.5