Cara memasak sayur nangka pedas

Cara memasak sayur nangka pedas – Sayur nangka sangatlah enak dan lezat apalagi ditambah cabai yang banyak sehingga menghasilkan rasa yang pedas dan mantap. Sayur nangka ini banyak digemari masyarakat jogja karena terkenal dengan gudeknya tetapi resep kali ini seperti gudek tapi rasanya lebih pedas dan ada kuahnya. Sayur nangka muda ini juga cocok dimakan dengan ketupat atau lontong. Cara pembuatannya tidaklah sulit bahan utamanya cuma nangka muda dan santan. Untuk lebih detailnya dibawah akan menjelaskan cara memasaknya sekaligus bahannya.

Cara memasak sayur nangka pedas

Cara memasak sayur nangka pedas

Bahan membuat sayur nangka muda pedas

  •  1/2 kilogram nangka muda, potong-potong
  •   1/2 kilogram tetelan, bersihkan
  •     1/2 liter santan kental
  •     2 sendok makan minyak
  •     3 lembar daun jeruk purut
  •     4 lembar daun salam
  •     1/2 ruas jari lengkuas, memarkan
  •     1/2 ruas jari jahe, memarkan
  •     1 batang serai, memarkan

Bumbu yang dihaluskan

  •  5 buah cabe merah
  •   4 buah cabai rawit
  •     9 buah bawang merah
  •     8 siung bawang putih
  •     1/2 ruas jari kunyit bakar
  •     4 butir kemiri
  •     1 sendok teh garam
  •    sedikit ketumbar
  •     sedikit merica

Cara membuat sayur nangka muda pedas

  1. Rebus nangka muda setengah masak, angkat dan tiriskan
  2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus setelah setengah matang dan harum tambahkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas dan serai. masak hingga bumbu matang
  3. masukkan nangka muda dan santan encer aduk sampai rata biar santanh tidak pecah, setelah santan mendidik masukan santan kental kemudian aduk rata sampai mendidih
  4. Masak hingga semuanya matang dan empuk. Siap disajikan

Artikel di cari :

es lilin santan nangka, cara merebus nangka, resep sayur nangka muda tanpa santan, timun masak pedas, resep sayur durian muda, es balon nangka, merebus nagkabiar merah, cemilan berbahan dasar nangka, cara masak nanas muda, maanan pendamping sayur nangka, resep balado nangka muda, resep lomok lomok jawa, resep nanas muda untuk sayur, resep nangka balado, resep sayur biji nangka, balado nangka muda, resep sayur nanas muda, waktu untuk merebus nangka, laukbsyur nangka, lauk yg cocok di sandingkan dengan sop, Cara memasak kulit nangka, cara memasak nangka muda ala lombok, cara membuat roti kulit nangka, cara mengolah damen nangka, cara goreng baekwat, cara pembuatan utri singkong isi nangka, cara praktis agar rebusan nangka empuk, cara buat sayur biji nangka, cara bikin piscok nangka, lauk pendamping sayur nangka

Cara memasak sayur nangka pedas | masakan | 4.5