Cara memasak sayur nangka pedas

Cara memasak sayur nangka pedas – Sayur nangka sangatlah enak dan lezat apalagi ditambah cabai yang banyak sehingga menghasilkan rasa yang pedas dan mantap. Sayur nangka ini banyak digemari masyarakat jogja karena terkenal dengan gudeknya tetapi resep kali ini seperti gudek tapi rasanya lebih pedas dan ada kuahnya. Sayur nangka muda ini juga cocok dimakan dengan ketupat atau lontong. Cara pembuatannya tidaklah sulit bahan utamanya cuma nangka muda dan santan. Untuk lebih detailnya dibawah akan menjelaskan cara memasaknya sekaligus bahannya.

Cara memasak sayur nangka pedas

Cara memasak sayur nangka pedas

Bahan membuat sayur nangka muda pedas

  •  1/2 kilogram nangka muda, potong-potong
  •   1/2 kilogram tetelan, bersihkan
  •     1/2 liter santan kental
  •     2 sendok makan minyak
  •     3 lembar daun jeruk purut
  •     4 lembar daun salam
  •     1/2 ruas jari lengkuas, memarkan
  •     1/2 ruas jari jahe, memarkan
  •     1 batang serai, memarkan

Bumbu yang dihaluskan

  •  5 buah cabe merah
  •   4 buah cabai rawit
  •     9 buah bawang merah
  •     8 siung bawang putih
  •     1/2 ruas jari kunyit bakar
  •     4 butir kemiri
  •     1 sendok teh garam
  •    sedikit ketumbar
  •     sedikit merica

Cara membuat sayur nangka muda pedas

  1. Rebus nangka muda setengah masak, angkat dan tiriskan
  2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus setelah setengah matang dan harum tambahkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas dan serai. masak hingga bumbu matang
  3. masukkan nangka muda dan santan encer aduk sampai rata biar santanh tidak pecah, setelah santan mendidik masukan santan kental kemudian aduk rata sampai mendidih
  4. Masak hingga semuanya matang dan empuk. Siap disajikan

Artikel di cari :

timun masak pedas, es lilin santan nangka, resep sayur nangka muda tanpa santan, cara merebus nangka, cara membuat nangka balado, cara memasak sayur pindang kluwak, tewel bumbu balado, merebus nangka biar merah, masak bekecot, masak nangka tanpa santan, merebus nangka sampai lunak, masak naon, masakan dari nanas muda, masakan dengan budged 10000, merebus nangka muda biar cepet empuk, masakan nangka muda tanpa santan, Mengelolah kulit nangka, macam lauk untk sayur nangka, lauk yg cocok untuk sayur nangka, lauk yang cocok untuk sayur nangka, asa rica rica babi, cara buat sayur nangka khas magelang, cara memasak nangka muda agar tidak pahit, tips merebus nangka empuk, cara membuat jaruk nangka, cara membuat sop sumai, cara membuat stik nongko, cara mengolah sayur nangka biar empuk, cara merebus nangka agar coklat, cara rebus nangka

Cara memasak sayur nangka pedas | masakan | 4.5