Cara memasak sayur nangka pedas

Cara memasak sayur nangka pedas – Sayur nangka sangatlah enak dan lezat apalagi ditambah cabai yang banyak sehingga menghasilkan rasa yang pedas dan mantap. Sayur nangka ini banyak digemari masyarakat jogja karena terkenal dengan gudeknya tetapi resep kali ini seperti gudek tapi rasanya lebih pedas dan ada kuahnya. Sayur nangka muda ini juga cocok dimakan dengan ketupat atau lontong. Cara pembuatannya tidaklah sulit bahan utamanya cuma nangka muda dan santan. Untuk lebih detailnya dibawah akan menjelaskan cara memasaknya sekaligus bahannya.

Cara memasak sayur nangka pedas

Cara memasak sayur nangka pedas

Bahan membuat sayur nangka muda pedas

  •  1/2 kilogram nangka muda, potong-potong
  •   1/2 kilogram tetelan, bersihkan
  •     1/2 liter santan kental
  •     2 sendok makan minyak
  •     3 lembar daun jeruk purut
  •     4 lembar daun salam
  •     1/2 ruas jari lengkuas, memarkan
  •     1/2 ruas jari jahe, memarkan
  •     1 batang serai, memarkan

Bumbu yang dihaluskan

  •  5 buah cabe merah
  •   4 buah cabai rawit
  •     9 buah bawang merah
  •     8 siung bawang putih
  •     1/2 ruas jari kunyit bakar
  •     4 butir kemiri
  •     1 sendok teh garam
  •    sedikit ketumbar
  •     sedikit merica

Cara membuat sayur nangka muda pedas

  1. Rebus nangka muda setengah masak, angkat dan tiriskan
  2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus setelah setengah matang dan harum tambahkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas dan serai. masak hingga bumbu matang
  3. masukkan nangka muda dan santan encer aduk sampai rata biar santanh tidak pecah, setelah santan mendidik masukan santan kental kemudian aduk rata sampai mendidih
  4. Masak hingga semuanya matang dan empuk. Siap disajikan
Artikel di cari :

cara masak nenas muda, cara merebus nangka supaya merah, lauk pendamping sayur nangka, cara memasak sayur nangka muda, sayur berkuah santan dan kunyit tts, lauk pasangan sayur nangka, sayur berkuah santan dan kunyit, resep pindang nagka, ngerebus nangka biyar cepet empuk, cara merebus nangka muda supaya merah, resep pindang na, resep brongkos nangka, rebus nangka biar berwarna merah, resep pindang nangka muda, resep sayur nangka bumbu kluwek, resep sayur nangka muda kluwek, alat masak pengganti microwave, sayur nangka agar tidak pahit, sayur nangka cocoknya lauknya apa, tewel bumbu kluwek, tips merebus nangka muda, plengkap sayur nangka muda, pengganti nangka untuk es teler, pasangan yang cocok untuk sayur nangka, cara memasak nanas muda, cara merebus nangka supaya berwarna coklat, empal, itil anak sd, lauk pendamping gulai nangka muda, lauk pendamping sayur tewel, lauk untk sayur nangka muda, makanan nangka muda kas medan, masak sayur durian, masak sayur tewel lauk apa ya, merebusnangkamudabiarcepatlunak, olahan masakan nenas mud, pasangan menu sayur nangka, yang cocok dgn sayur nan

Cara memasak sayur nangka pedas | masakan | 4.5