Cara memasak rica-rica ayam kampung

Resep rica-rica ayam kampung – Selain opor ayam dan ayam goreng, rica-rica ayam adalah salah satu kudapan favorit masyarakat Indonesia. Daging dan tulang ayam dipotong kecil-kecil lalu dimasak dengan bumbu kental dan pedas, hmmm, sangat cocok dimakan dengan nasi hangat. Apalagi dengan adanya daging-daging yang tersisa di sela-sela tulang anda dapat menikmati sensasi makan kudapan ini. Bagaimana dengan cara memasak rica-rica ayam kampung? Tentu cukup sederhana tapi jangan Tanya rasanya… Lezat!

Cara memasak rica-rica ayam kampung

Cara memasak rica-rica ayam kampung

Siapkan bahan-bahan untuk cara memasak rica-rica ayam kampung berikut:

  • ½ kg ayam kampung
  • Daun kemangi
  • 9 siung bawang merah
  • 7 siung bawang putih
  • 3 buah cabe merah besar
  • Cabai rawit secukupnya
  • 2 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 4 cm lengkuas
  • 7 butir kemiri

Setelah bahan-bahannya terkumpul, lakukan langkah-langkah dalam resep rica-rica ayam kampung berikut:

  1. Rebus ayam kampung hingga matang dan empuk
  2. Haluskan bumbu-bumbu berikut: bawang putih, bawang merah, cabai merah dan cabai rawit, kemiri, ketumbar, jahe dan kunyit. Lengkuas hanya perlu dipipihkan.
  3. Panaskan minyak untuk menumis bumbu halus. Setelah bumbu halus ditumis hingga wangi, masukkan daun jeruk, daun salam, dan sereh.
  4. Pastikan bumbu halus tersebut telah harum sebelum memasukkan daging ayam yang telah direbus sebelumnya. Biarkan bumbu-bumbu meresap dan tercampur rata. Tambahkan garam, kecap, gula jawa serta sedikit kaldu ayam.
  5. Cuci daun kemangi dan masukkan ke dalam ayam yang sedang direndam bumbu. Tambahkan daun bawang.
  6. Rica-rica ayam siap disajikan.

Dalam mengolah cara memasak rica-rica ayam kampung ini, pastikan ayam telah direbus dengan baik sehingga bumbu-bumbu dapat meresap dengan baik. Anda dapat menambahkan kaldu ayam untuk mengencerkan kuah rica-rica sesuai dengan keinginan anda. Hidangkan bersama nasi hangat dan lalapan untuk memberikan sensasi segar pada masakan khas nusantara ini.

 

Artikel di cari :

cara masak rica rica jawa timur, resep rica rica anjing khas solo, bumbu rica rica bebek khas jawa, resep rica rica khas solo, resep tulang ayam bumbu kuning, cara membuat pentol rica rica, resep rica rica guk guk, membuat rica2 ponorogo, cara masak labi labi denga bumbu sederhana, bumbu rica rica angsa, resep bumbu rica rica nyambek, bumbu rica rica nyambek, bumbu rica2 ayam khas purworejo, pasangan ayam rica rica, bumbu untuk membuat rica rica bulus, Resep rica rica ayam khas Samarinda, resep rica rica b1 manado, resep ayam rica rica padang, cara masak rica rica jawa tengah, pendamping rica rica, cara memasak dideh ayam goreng, resep masakan rica rica khas palembang, bumbu rica kebicot, bumbu rica kulit ayam, bahasa inggris mama memasak ayam goreng didapur, bumbu rica rica khas pati, resep rica rica jawa tengah, rica rica magelang, sayur pendamping rica rica ayam, bumbu rica rica daging landak, rica rica garangan, bumbu rica rica ga, ayam rica rica enak sayurnya apa, perbedaan rica rica dan rendang, resep rica rica kudus, resep bumbu rica rica ayam khas solo, Resep bumbu pedesan ayam kampung, resep botok ayam kampung, resep ayam rica-rica padang, pedamping ayam rica, resep rica rica nyambek pedas, resep rica rica padang, resep ayam rica rica ala restoran solaria, resep ayam rica palembang, resep ayam rica rica kuah kental, resep masak angsa rica-rica, resep rica rica babi ala toraja, resep cilok bumbu rica rica, resep rica rica daun singkong, resep rica rica ayam tanpa santan, resep rica rica ayam semarang, resep rica rica guguk solo, resep rica rica ayam khas yogyakarta, resep rica rica ayam ka, resep rica rica kalkun, resep rica rica bebek ala jawa, resep rica makasar, resep rica ayam solo, resep rica rica bebek jawa tengah, resep masakan guguk khas solo, panci presto untuk opor ayam, opor ayam menggunakan presto, olahan nugget ayam selain digoreng, cara masak ayam kampung masakan mandailing, cara buat opor ayam pake panci presto, teman rica rica aya, bumbu rica2 makasar, Bumbu rica-rica anjing khas solo, bumbu rica rica kuli, bumbu rica rica ayam kalkun, bumbu rica rica kalkun, bumbu rica rica jawa, bumbu rica rica dsging landak, bumbu rica rica ayam solo, bumbu rica rica ayam semarang, bumbu rica rica ayam pedas jawa tengah, bumbu rica rica ayam padang, bumbu rica basong, bumbu masak labi labi, ayam rica2 khas toraja, cara masak labi labi, cara memasak ayam biar awet, cara memasak did, menu pendamping ayam kampung rica rica, mengolah ayam agar awet, melembutkan ayam kampung dengan baking soda, Masak ricarica cocok dengan sayur apa, masak ayam bangkok, masak ayam ahan lama, lauk pendamping ayam rica rica, latar belakang ayam rica rica, contoh teks prosedur kompleks tentang cara membuat ayam rica rica, cilok bumbu rica ric, cara membuat opor ayam pake presto, cara membuat dabu dabu nasi kuning, cara membuat ayam kecap bahasa inggris, cara memasak rica rica burung dara, cara memasak rica ayam yang tahan lama, cara memasak opor ayam pakai panci presto, cara memasak opor ayam menggunakan panci presto

Cara memasak rica-rica ayam kampung | masakan | 4.5