Cara memasak rica-rica ayam kampung

Resep rica-rica ayam kampung – Selain opor ayam dan ayam goreng, rica-rica ayam adalah salah satu kudapan favorit masyarakat Indonesia. Daging dan tulang ayam dipotong kecil-kecil lalu dimasak dengan bumbu kental dan pedas, hmmm, sangat cocok dimakan dengan nasi hangat. Apalagi dengan adanya daging-daging yang tersisa di sela-sela tulang anda dapat menikmati sensasi makan kudapan ini. Bagaimana dengan cara memasak rica-rica ayam kampung? Tentu cukup sederhana tapi jangan Tanya rasanya… Lezat!

Cara memasak rica-rica ayam kampung

Cara memasak rica-rica ayam kampung

Siapkan bahan-bahan untuk cara memasak rica-rica ayam kampung berikut:

  • ½ kg ayam kampung
  • Daun kemangi
  • 9 siung bawang merah
  • 7 siung bawang putih
  • 3 buah cabe merah besar
  • Cabai rawit secukupnya
  • 2 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 4 cm lengkuas
  • 7 butir kemiri

Setelah bahan-bahannya terkumpul, lakukan langkah-langkah dalam resep rica-rica ayam kampung berikut:

  1. Rebus ayam kampung hingga matang dan empuk
  2. Haluskan bumbu-bumbu berikut: bawang putih, bawang merah, cabai merah dan cabai rawit, kemiri, ketumbar, jahe dan kunyit. Lengkuas hanya perlu dipipihkan.
  3. Panaskan minyak untuk menumis bumbu halus. Setelah bumbu halus ditumis hingga wangi, masukkan daun jeruk, daun salam, dan sereh.
  4. Pastikan bumbu halus tersebut telah harum sebelum memasukkan daging ayam yang telah direbus sebelumnya. Biarkan bumbu-bumbu meresap dan tercampur rata. Tambahkan garam, kecap, gula jawa serta sedikit kaldu ayam.
  5. Cuci daun kemangi dan masukkan ke dalam ayam yang sedang direndam bumbu. Tambahkan daun bawang.
  6. Rica-rica ayam siap disajikan.

Dalam mengolah cara memasak rica-rica ayam kampung ini, pastikan ayam telah direbus dengan baik sehingga bumbu-bumbu dapat meresap dengan baik. Anda dapat menambahkan kaldu ayam untuk mengencerkan kuah rica-rica sesuai dengan keinginan anda. Hidangkan bersama nasi hangat dan lalapan untuk memberikan sensasi segar pada masakan khas nusantara ini.

 

Artikel di cari :

resep rica rica anjing khas solo, cara masak rica rica jawa timur, bumbu rica2 kulit sapi, resep rica rica khas solo, resep rica rica kalkun, cara membuat pentol rica rica, resep rica rica b1 manado, resep rica rica kalimantan, resep rica rica ayam khas yogyakarta, cara membuat rica rica burung dara, sayur pendamping rica rica ayam, resep rica rica garangan, Bumbu rica2 anjing ala solo, sayur pendamping ayam rica rica, pasangan rica r, resep rica rica kaki kambing, resep cilok bumbu rica rica, rica rica garangan, Bumbu Rica merpati, sayur pendamping ricarica, sayur yang cocok dengan rica, resep rica rica ayam jogja, perbedaan balado dan rica rica, sayur yang cocok untuk ayam rica rica, bahasa inggris mama memasak ayam goreng didapur, bumbu rica rica nyambek, sayur pasangan ayam rica rica, resep rica rica ayam menggunakan bahasa inggris dan indonesianya, cara masak rica rica jawa tengah, resep masak labi labi, rica rica ayam kampung, resep rica ayam setengah kilo, resep ayam rica rica padang, resep rica makasar, resep rica nasi kuning manado, resep pedesan ayam, resep rica rica ayam magelang, resep rica rica ayam semarang, sayur pelengkap ayam rica rica, rica-rica tulang sapi, rica rica menthok di semarang, ayam rica rica khas jawa tengah, resep rica2 ayam kampung jogja, Resep rica rica ndeso, resep rica rica kambing, resep ruca ayam khas solo, resep rica rica daging musang, sayur pendamping ayam rica-rica, Resep ayam net, proposal kewirasahaan nasi goreng rica rica, cara memasak balungan ayam bumbu kuning, cara masak rica b1, cara masak ayam rica rica bhs inggris dan terjemahannya, bymbu rica rica dara, bumbu rica2 makasar, bumbu rica2 kaki, bumbu rica2 jogja, bumbu rica-rica entong, bumbu rica ricamasak daging dara, bumbu rica rica tulang sapi, bumbu rica rica kalong, Bumbu rica rica gukguk, bumbu rica rica daging kambing, bumbu rica rica ayam padang, bumbu rica ayam kampung khas pati, beda balado dengan rica, cara membuat ayam kecap bahasa inggris, cara membuat ayam rica rica bahasa inggris, proposal ayam rica rica, plating tuturaga dg nasi, perbedaan rica rica dan balado, perbedaan bumbu balado dan bumbu rica rica, cara resep membuat pedesan ayam, penyajian opor ayam, opor kepala ayam, menu pendamping ayam rica rica, membuat sundukan daging ayam, kaki kambing rica rica, jual 1 ekor ayam rica samarinda, hidangan pendamping ayam rica rica, dideh ayam pedas, cara membuat rica rica daging kambing, cara membuat rica rica bebek kas jateng, cara membuat ayam rica rica khas jogja, balado terong bumbu rica rica

Cara memasak rica-rica ayam kampung | masakan | 4.5