Cara memasak rendang ayam pedas untuk sahur

Cara memasak rendang ayam pedas untuk sahur – Untuk olahan yang satu ini tidaklah asing ditelinga karena makan khas padang ini sangat disukai semua kalangan. Anda bingung mencari menu untuk sahur dibulan ramadhan?jangan bingung kali ini akan memberi solusi untuk memasak menu untuk sahur yaitu ayam rendang. Biasanya rendang terbuat dari daging sapi tetapi kali ini rendang yang terbuat dari ayam. olahan rendang ayam ini sangatlah muda dan enak. Agar tidak penasaran dibawah ini cara membuat rendang ayam untuk sahur

Cara memasak rendang ayam pedas untuk sahur

Cara memasak rendang ayam pedas untuk sahur

Bahan membuat rendang ayam untuk sahur   

  • 1 kg daging ayam, potong sesuai selera
  • 1,5 liter air
  • 200 ml santan kental
  • 1 sdm air asam jawa
  • 3 cm lengkuas, geprek
  • 3 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 3 batang serai, geprek
  • 1 sdm gula merah
  • 1 sdm garam atau secukupnya
  • 1 sdt merica

Bumbu yang dihaluskan

  •  11 buah cabe merah besar
  • 8 buah cabe rawit merah
  •  12 butir bawang merah
  •  8 siung bawang putih
  •  3 butir kemiri sangrai
  •  1 sdt ketumbar
  •  3 cm jahe
  •  2 cm kunyit

Cara membuat rendang ayam untuk sahur

  1. Campurkan bumbu yang sudah halus dengan santan, air, air asam, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan serai. Aduk rata kemudian didihkan sambil diaduk, setelah mendidih dan keluar minyak dari santannya beri garam, merica, gula merah dan kaldu bubuk lalu aduk.
  2. Masukkan daging ayam dan masak sampai mendidih dan kuah bumbu menyerap sampai kuahnya mengental dan hampir habis. Jangan lupa untuk mengaduk sesekali saat memasak atau kuahnya masih banyak.
  3. Angkat setelah bumbu mengental itu bertanda rendang sudah matang
  4. Tuangkan dalam piring saji lalu hidangkan.

Artikel di cari :

menu pasangan rendang, rendang ayam tanpa santan, arti kata geprek, olahan ayam, cemilan olahan ayam, olahan ayam untuk selamatan, resep ayam msak bumbu selametan, rendang ayam koya, aneka cemilan dari a, kesimpulan rendang, Jangan bong, cara menghias ayam panggang untuk hantaran, cara membuat pentol ayam goreng untuk dijual, Resep ayam untuk hajatan

Cara memasak rendang ayam pedas untuk sahur | masakan | 4.5