Cara memasak pindang ikan patin kuah yang enak

Cara memasak pindang ikan patin kuah yang enak

Ikan patin merupakan ikan tawar yang sangat cocok dimasak dan disajikan bersama keluarga, kali ini kita akan belajar cara memasak ikan patin dengan kuah karena selain lebih gurih masakan ini juga lebih mudah kok. Ikan pantin yang digoreng biasanya tidak bisa kering karena struktur dagingnya yang berair dan waktu menggorengnya harus lebih lama dan minyak goreng yang banyak. Bahan membuat ikan patin kuah sangat mudah kok sis, seperti serai dan daun kemangi mudah bukan?Ikan patin kuah cocok disajikan pada siang hari, apabila disajikan bersama anak kecil sebaiknya tidak terlalu pedas.

Cara memasak pindang ikan patin kuah yang enak

Cara memasak pindang ikan patin kuah yang enak

Bumbu pindang ikan patin kuah

  • 1 kg ikan patin, siangi, cuci bersih, potong2x, lumuri dgn 1 sdm air jeruknipis ± 15 menit, tiriskan.
  • 3 btg serai, memarkan
  • 3 lbr daun salam
  • 5 cm jahe, memarkan
  • 3 buah tomat merah, belah 4
  • 5 buah tomat hijau, belah 4
  • 2 buah cabai merah, iris halus ± 2 cm
  • 15 buah cabai rawit utuh
  • 25 gr daun kemangi
  • 3 sdm air asam
  • 2 sdm kecap manis
  • 2 sdm gula merah
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya

Bumbu yang dihaluskan

  • 5 buah cabai merah
  • 6 siung bawang putih
  • 6 buah bawang merah

Cara memasak pindang ikan patin kuah yang enak

  1. Rebus bumbu halus, daun salam, serai, jahe, lengkuas dalam panci berisi 1250 cc air, dengan api sedang
  2. Masukkan ikan dan bahan lainnya, beri garam sesuai selera hingga terasa asam, manis, dan pedas. masak hingga matang.

Artikel di cari :

resep ikan petek, masak ikan lais, resep lobster kuah, cara menyajikan ikan ketang ketang, resep kuah lontong ikan gabus, resep masakan ikan kecil2, cara mengukus ikan pindang, salome kuah, ikan perek, masak ikan batu, cara memasak ikan batu, cara memasak klwek, ikan keting pangang, ikan lais masak, ikan laut yang enak digoreng, ikan patin sambal balado, bumbu pepes ikan keting, ikan rebus enak, ikan untuk digulai, jenis ikan laut yang enak d masah kuah kuning, cilok pindang, cara mindang ikan petek, cara memasak telur ikan patin, cara membuat bola bola ikan patin, cara membuat ikan kua asam dalam bahasa inggris dan indonesia, cara membuat pindang ikan betok, cara memasak ikan keting, cara buat patin asin, cara buat ondel ikan lembut, ungkep gabus lezat

Cara memasak pindang ikan patin kuah yang enak | masakan | 4.5