Cara memasak pindang ikan patin kuah yang enak

Cara memasak pindang ikan patin kuah yang enak

Ikan patin merupakan ikan tawar yang sangat cocok dimasak dan disajikan bersama keluarga, kali ini kita akan belajar cara memasak ikan patin dengan kuah karena selain lebih gurih masakan ini juga lebih mudah kok. Ikan pantin yang digoreng biasanya tidak bisa kering karena struktur dagingnya yang berair dan waktu menggorengnya harus lebih lama dan minyak goreng yang banyak. Bahan membuat ikan patin kuah sangat mudah kok sis, seperti serai dan daun kemangi mudah bukan?Ikan patin kuah cocok disajikan pada siang hari, apabila disajikan bersama anak kecil sebaiknya tidak terlalu pedas.

Cara memasak pindang ikan patin kuah yang enak

Cara memasak pindang ikan patin kuah yang enak

Bumbu pindang ikan patin kuah

  • 1 kg ikan patin, siangi, cuci bersih, potong2x, lumuri dgn 1 sdm air jeruknipis ± 15 menit, tiriskan.
  • 3 btg serai, memarkan
  • 3 lbr daun salam
  • 5 cm jahe, memarkan
  • 3 buah tomat merah, belah 4
  • 5 buah tomat hijau, belah 4
  • 2 buah cabai merah, iris halus ± 2 cm
  • 15 buah cabai rawit utuh
  • 25 gr daun kemangi
  • 3 sdm air asam
  • 2 sdm kecap manis
  • 2 sdm gula merah
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya

Bumbu yang dihaluskan

  • 5 buah cabai merah
  • 6 siung bawang putih
  • 6 buah bawang merah

Cara memasak pindang ikan patin kuah yang enak

  1. Rebus bumbu halus, daun salam, serai, jahe, lengkuas dalam panci berisi 1250 cc air, dengan api sedang
  2. Masukkan ikan dan bahan lainnya, beri garam sesuai selera hingga terasa asam, manis, dan pedas. masak hingga matang.

Artikel di cari :

resep ikan petek, resep memasak ikan bulus, masakan ikan betok, rendang ikan patin, cara memasak ikan batu, kuah lontong ikan gabus, cara memasak ikan petek, cara membuat pentol ikan patin, cara mengolah ikan betutu, cara masak pindang ikan kuwe, olah ikan asin fatin, pindang patin dan pendampingnya, cara masak ikan bulus, sayur yang cocok disajikan dengan pepes, cara memasak ikan puyu, cara memasak ikan rebus, cara memasak pindang ikan teri, cara membuat krupuk ikan patin, Cara membuat pindang ikan yang enak tanpa cabai, berapa lama masak ikan patin, cara memasak ikan kecil2, Cara memasak ikan biar gak bosen, cara masak ikan kecil2, cara masak ikan puyu, cara masak iwak keting, cara masak pete, cara masak ikan asin patin, cara bikin bistik ikan, bumbu pindang ikan jambal, cara memasak ikan betok

Cara memasak pindang ikan patin kuah yang enak | masakan | 4.5