Cara memasak pindang ikan patin kuah yang enak

Cara memasak pindang ikan patin kuah yang enak

Ikan patin merupakan ikan tawar yang sangat cocok dimasak dan disajikan bersama keluarga, kali ini kita akan belajar cara memasak ikan patin dengan kuah karena selain lebih gurih masakan ini juga lebih mudah kok. Ikan pantin yang digoreng biasanya tidak bisa kering karena struktur dagingnya yang berair dan waktu menggorengnya harus lebih lama dan minyak goreng yang banyak. Bahan membuat ikan patin kuah sangat mudah kok sis, seperti serai dan daun kemangi mudah bukan?Ikan patin kuah cocok disajikan pada siang hari, apabila disajikan bersama anak kecil sebaiknya tidak terlalu pedas.

Cara memasak pindang ikan patin kuah yang enak

Cara memasak pindang ikan patin kuah yang enak

Bumbu pindang ikan patin kuah

  • 1 kg ikan patin, siangi, cuci bersih, potong2x, lumuri dgn 1 sdm air jeruknipis ± 15 menit, tiriskan.
  • 3 btg serai, memarkan
  • 3 lbr daun salam
  • 5 cm jahe, memarkan
  • 3 buah tomat merah, belah 4
  • 5 buah tomat hijau, belah 4
  • 2 buah cabai merah, iris halus ± 2 cm
  • 15 buah cabai rawit utuh
  • 25 gr daun kemangi
  • 3 sdm air asam
  • 2 sdm kecap manis
  • 2 sdm gula merah
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya

Bumbu yang dihaluskan

  • 5 buah cabai merah
  • 6 siung bawang putih
  • 6 buah bawang merah

Cara memasak pindang ikan patin kuah yang enak

  1. Rebus bumbu halus, daun salam, serai, jahe, lengkuas dalam panci berisi 1250 cc air, dengan api sedang
  2. Masukkan ikan dan bahan lainnya, beri garam sesuai selera hingga terasa asam, manis, dan pedas. masak hingga matang.

Artikel di cari :

resep ikan petek, resep pindang tewel, cara membuat asin daru ikan patin, resep sambel ikan asin patin, resep rendang ikan patin, resep masakan ikan asin patin, resep ikan patin tempoyak khas lombok, resep briwnis ikan patin, rendang ikan patin, pentol ikan patin, pede ikan patin, Lontong kuah ikan gabus, cara membuat cilok ikan patin, cara membuat bola bola ikan patin, sayur apa yang cocok untuk ikan pepes

Cara memasak pindang ikan patin kuah yang enak | masakan | 4.5