Cara memasak nasi gandul khas pati jawa tengah

Cara memasak nasi gandul khas pati jawa tengah – Nasi gandul yaitu masakan khas pati yang rasanya enak dan menggoda. Pasti yang belum pernah memakan masakan ini pasti bingung karena namanya yang aneh mungkin dikira nasi gandul yaitu nasi digantung tetapi tidak sama sekali. Setiap orang yang sudah merasakan nasi gandul pasti ketagihan, cara penyajiannya piring dilapisi daun pisang. Nasi gandul yaitu nasi yang dikasih sayur yang sayurnya berbahan dasar daging sapi atau iso sapi. Biar tidak penasaran gimana rasa nasi gandul dibawah ini telah dijelaskan cara memasaknya dan bahan untuk membuat.

Cara memasak nasi gandul khas pati jawa tengah

Cara memasak nasi gandul khas pati jawa tengah

Bahan membuat nasi gandul

  • 1 kilo gram daging sapi, potong kotak-kotak
  • 3 lembar daun salam
  • 3 ruas jari lengkuas, memarkan
  • 1 liter santan, dari 1 butir kelapa
  • 1 batang serai, memarkan

Bumbu yang dihaluskan

  • 7 siung bawang putih
  • 1/2 sendok kecil ketumbar
  • 3 ruas jari kencur
  • 6 buah cabai merah
  • 1/2 sendok kecil merica
  • 10 butir bawang merah
  • 2 buah kluwek, ambil isinya saja
  • garam secukupnya
  • 1/4 sendok kecil jintan
  • daun pisang seperlunya

Cara membuat nasi gandul khas pati

  1. Masukan bumbu halus yang sudah disiapkan lalu tumislah sampai harum aromanya.
  2. Masukan daun salam, serai, dan lengkuasnya, aduk sampai rata
  3. Masukan daging sapi yang telah dipotong-potong dan masak sampai berubah warnanya.
  4. Tuangkan santannya dan masak dengan api yang kecil sampai daging benar-benar matang dan menjadi empuk, kuahnya menjadi kental dan menyusut.
  5. Siapkan daun pisang di atas piring, berilah nasi putih dan siramlah dengan kuah dan daging yang sudah kita masak tadi.
  6. Tambahkan bahan pelengkap seperti tempe goreng, kerupuk serta telur ayam bacem.
  7. Siap untuk dihidangkan.

Artikel di cari :

cara membungkus nasi uduk, nasi berkat jawa, cara membungkus nasi bentuk kerucut, cara menggunting kertas nasi, minuman khas pati, minuman khas kalimantan tengah, cara melipat kertas nasi, lauk nasi padang, semur bandeng pati, cara membuat tempe kering nasi gandul, cara bungkus nasi kerucut, cara bikin nasi ampok, cara membuat nasi tusuk, cara menggunting kertas nasi untuk piring prasmanan, resep sayur asam gandul, resep nasi kuning jawa tengah, resep nasi gandul dengan bahasa inggris, resep masak pae, cara masak tiwul, cara membuat alas piring dari kertas nasi, minuman khas kalteng, cara membuat nasi seperti kfc, menata kue dlm dus, makanan khas jawa tengah beserta cara membuatnya, cara menghias nasi putih

Cara memasak nasi gandul khas pati jawa tengah | masakan | 4.5