Cara memasak kwetiau goreng lenjer Palembang

Cara memasak kwetiau goreng lenjer Palembang

Pernahkah Anda mencoba kwetiau goreng lenjer khas Palembang?enak bukan?Kwetiau termasuk dalam makanan chinese food yang mana dulunya banyak disajikan di negeri china, seiring waktu kwetiau menjadi kuliner yang banyak ditemukan di Indonesia. Untuk bahannya kita juga menggunakan pempek lenjer khas dari Palembang, yang berasal dari ikan tenggiri. Berikut resepnya:

Cara memasak kwetiau goreng lenjer Palembang

Cara memasak kwetiau goreng lenjer Palembang

Bahan dan bumbu membuat kwetiau goreng lenjer

  • 3 potong Pempek lenjer, potong tipis, bulat
  • 50 gram Udang
  • 40 gram Dada ayam fillet
  • 1 butir Telur
  • 30 gram Daun kucai
  • 50 gram Tauge jepang
  • 50 mililiter Minyak sayur
  • 20 mililiter Air
  • 2 sdm Kecap Manis ABC
  • 2 sdm Minyak bawang putih/ garlic oil

Cara memasak kwetiau goreng lenjer Palembang

  1. Potong lenjer bulat-bulat
  2. Bersihkan udang dan ayam
  3. Bersihkan tauge dan potong memanjang daun kucai
  4. Panaskan wajan, tuangkan minyak
  5. Tumis lenjer hingga berwarna kecoklatan,
  6. Kemudian masukkan udang beserta ayam dan telur, aduk merata
  7. Masukkan daun kucai, tauge, kecap manis dan bawang putih
  8. Aduk sebentar kemugian matikan api
  9. Tempatkan pada piring, lalu hidangkan selagi hangat
  10. Hidangkan bersama sambal abc

Artikel di cari :

Cara memasak kwetiau goreng lenjer Palembang | masakan | 4.5