3 Resep Olahan Daging Kambing Lezat

3 Resep Olahan Daging Kambing Lezat – Daging yang memiliki bau yang khas ini orang jawa bilang prengus memiliki rasa yang sangat enak, saat lebaran haji tiba biasanya setiap rumah akan mempunyai daging sapi ataupun kambing. Ada banyak olahan daging kambing seperti sate kambing, tongseng kambing ataupun gulai kambing, pada tips kali ini kita akan mencoba mengolah daging kambing menjadi beberapa masakan yang sangat lezat. Berikut ini 3 Resep Olahan Daging Kambing Lezat dan Sehat.

Resep Sop Iga Kambing Enak
3 Resep Olahan Daging Kambing Lezat

3 Resep Olahan Daging Kambing Lezat

Bahan dan bumbu

  • 1/2 kg iga kambing
  • 2 ruas kayu manis
  • 5 butir cengkeh
  • 1/2 butir biji pala geprek
  • 1 ruas jahe geprek
  • 1/2 butir bawang bombay iris
  • 4 butir bawang merah iris
  • Garam secukupnya, masako sapi dan sasa
  • Daun bawang seledri iris secukupnya

Bumbu yang dihaluskan

  • 1 sdm lada butiran
  • 3 butir bawang putih
  • 3 butir bawang merah
  • 2 butir kapulaga
  • Air untuk merebus
  • Bawang merah goreng untuk taburan

Cara membuat Sop Iga Kambing Enak

  1. Didihkan air, masukkan iga kambing. Rebus sebentar lalu buang air rebusannya dan iga di cuci bersih
  2. Masukkan iga dlm presto, tambahkan air secukupnya. Presto selama 30 menit dimulai dari wajan berdesis. Angkat
  3. Tumis bawang bombay dan bawang merah iris, lalu masukkan bumbu halus dan rempah2.
  4. Setelah bumbu matang masukan bumbu ke dalam panci rebusan iga, koresi rasa, masukkan daun bawang seledri, angkat bila sudah mendidih. Taburi bawang goreng
Resep Gulai Kambing Mantap

Bahan dan bumbu

  • 1 kg daging kambing

Bumbu yang dihaluskan

  • 15 biji bawang merah
  • 10 biji bawang putih
  • 2-3 ruas kunyit yg panjang montok
  • 1-2 ruas jahe
  • 3 lembar daun salam
  • 2 ikat sereh simpulkan geprek

Bahan tambahan

  • 1 batang bawang bombai yg gede potong dadu
  • 1/2 butir santen kental dr kelapa
  • secukupnya garam
  • 1 saset penyedap rasa sapi
  • secukupnya air untuk merebus
  • sesuai selera bawang goreng untuk tabur
  • 1 sdm rempah spekuk

Cara membuat Gulai Kambing

  1. Potong daging kambing, jangan di cuci, kalo di cuci malah bau prengus kambing semakin berasa.
  2. Rebus air di panci sampe mendidih, lalu masukan daging kambingnya nya, lalu masukan juga bawang bombainya yang sudah di potong dadu
  3. Blender bumbu halus nya lalu tumis, masukan juga daun salamnya dan serehnya
  4. Masukan bumbu spekuk, lalu penyedap rasa garam dan gula pasir sedikit aja
  5. Masukan santan nya, sambil di aduk aduk pelan,
  6. Diamkan sampai daging empuk kurang lebih 45-60 menit.
  7. Setelah daging empuk matikan kompor nya, taburkan dengan bawang goreng supaya wangi.
  8. Sajikan.
Resep Paru Kambing Tumis Cabai Hijau

Bahan dan bumbu

  • 100 gr hati kambing
  • 100 gr paru
  • 10 bh cabe hijau, iris
  • 10 bh cabe rawit, iris
  • 3 bh bawang merah, iris
  • 1/4 siung bawang bombay, iris bulat2 besar
  • 1 ruas lengkuas/laos, geprek
  • 1/2 sdm minyak wijen
  • secukupnya garam dan gula pasir
  • 1 sdt gula merah

Cara membuat Paru Kambing Tumis Cabai Hijau

  1. Cuci bersih hati dan paru, biar gak bau lagi, kemudian rebus sampai empuk, setelah itu goreng sebentar
  2. Tuang minyak untuk menumis, minyak agak banyak agar tidak terlalu kering, setelah minyak panas masukkan bawang2an
  3. Setelah layu masukkan lengkuas, beri garam dan gula, aduk rata, tambahkan minyak wijen, aduk rata
  4. Masukkan cabe, aduk rata lagi ketika cabe mulai layu tambahkan gula merah
  5. Masukkan hati dan paru kambing, aduk rata lagi, sampai semua meresap, angkat dan hidangkan
Artikel di cari :

cara membuat sup ubi tanpa daging, resep olahan daging sapi yang awet, manfaat kencur dan kunyit untuk merpati, resep otak sapi pedas, resep olahan daging tanpa cabe, olahan daging sapi untuk hajatan, resep kulit kambing pedas, manfaat bawang merah untuk merpati, olahan kulit kambing, bumbu pindang kepala kambing, masak mie gomak goreng pake daging babi, contoh olahan dari daging kerbau, resep kue tol kambing, cara masak sup daging anjing, cara memasak polo kambing, resep sate gule kambing khas ponorogo, masakan dari kulit kambing, manfaat bawang merah buat merpati, kicik daging kambing jaws timur, resep cara membuat lapis dagimg sapi buat hajatan, bumbu ungkep daging babi, resep masakan tengkleng semarang, resep sup ubi tanpa daging, bumbu daging rames, bolehkah daging sapi dicampur kambi, resep masakan otak sapi pedas, resep sate kambing ponorogo, bumbu sop daging anjing, presto daging kambing berapa lama, pasangan menu sop daging, resep palawija mbili, oseng otak kambing, resep masak kempol kambing, resep rawon untuk 3 kg daging, olahan setengah jadi dari daging kerbau, resep rica2 kepala kambing, resep daging untuk sel, olahan kepala kambing pedas, olahan dr kulit Kambing, olahan dari air tap, olahan daging yang tahan lama, Rawon dan dagingnya bumbu ukep, resep bikin becek, Resep makanan dengan cara simmering, resep masakan buntut kambing, resep masakan kulip kerbau, resep gule kambing khas madiun, resep gule kambing jogja, resep olahan dari wi, resep gulai madiun, resep gulai kambing khas klaten, resep gorengan jajan tol kambing, resep gembil, resep olahan daging khas hajatan, resep masak asapan gurita, resep cara membuat es teler bahasa Inggris dan bahasa Indonesia, resep bumbu rendang takaran kambing 2 ekor, resep bumbu gule kas ponorogo, olahan kulit kam, arti kata gepre, bumbu rica rica kulit kambing, bumbu ungkep rawon, bumbu untuk masak daging sop anjing, bumbu&cara mengolah rabeg, Cara buat sate khas pati, cara masak daging rajungan, cara masak lidah kambing, cara masak tenkleng, bumbu rabeg daging kerbau, bumbu daging pupuk, bumbu cincang daging, untuk apa kunyit pada burung merpati, bawang merah untuk merpati, berapa lama presto daging kambing, berapalama mempresto daging kambing dan sapi, bolehkah daging sapi di campur daging kambing, bolehkah daging sapi dicampur, bolehkah daging sapi dicampur daging kambing, bolehkah masak daging kambing dan sapi dicampur??, cara memasak rendang daging kerbau, cara membuat es teler dalam bahasa inggris dan terjemahannya, manfaat bawang merah untuk mer, manfaat hati bawang merah untuk merpati, bumbu becek, manfaat kencur kunyit bagi merpati, masak daging sapi untuk khajatan, masak sop balungan, masak tuha banjarmasin, olahan daging awet, macam macam masakan daging kerbau, khasiat kunyit untuk burung merpati, khasiat bawang meraj untuk merpat, cara membuat es teler dengan bahasa inggris, cara membuat gulai daging sapi campur jengkol, cara membuat loba daging babi, cara mempreto daging kambing, cara mengolah buntut kambing, flmbokep anak padang, kaki kambing pedas, kemiri sangrai maksudnya

3 Resep Olahan Daging Kambing Lezat | masakan | 4.5